Šiš kebab sa jezika

Moj jezik i kuvajte u lagano slanu vodu. Očistimo s kože i isecemo komade srednjeg raka Sastojci:

• Goveđi jezik - 1 komad
• Paradajz - 2 komada
• Pepper (Bugarski) - 1 komad
• Luk (luk) - 1 komad
• Limun limovi - 2 komada
• Ulje (maslinovo ulje) - 3 čl. kašike
• Začini - Po ukusu
• Sol - Po ukusu

Upute

Moj jezik i kuvajte u lagano slanu vodu. Očistimo s kože i sječimo na male komade srednje veličine. Zatim stavite jezik u posudu, dodajte so, začine, limunove i maslinovo ulje. Pokrijte posuđe i ostavite da marinirate sat vremena. U to vreme očistite rude i pržite luk, paradajz i papričice. Zatim promenite jezik i povrće na rakiju. Pržite na roštilju ili u pećnici na temperaturi od 200 stepeni do kuvanja.

Serije: 5-7