Džem od jagode - originalni recepti za kuvanje sa fotografijama

Jam od jagoda - omiljeni od strane mnogih delikatesa, jedinstvenog ukusa i arome koji je poznat iz detinjstva. Osim toga, ovaj delikatan i osetljiv dezert je izuzetno koristan za telo, pošto jagode sadrže organske kiseline i vitamine. Normalizacija metabolizma i krvnog pritiska, jačanje krvnih sudova i opšti imunitet, povećanje nivoa joda, ublažavanje zdravstvenih problema sa prehladama i čak sprečavanje razvoja malignih tumora - ovo je nepotpuna lista korisnih osobina džemije od jagoda. Kako kuvati jogu jagoda? Danas ćemo razmotriti različite načine pravljenja ove ukusne i mirisne letnje jagodice. Naučimo kako da kuvamo jamu od jagode pet minuta i džem pet minuta.

Sadržaj

Jagoda jam-pyatiminutka: brza recepcija sa fotografijom Jagoda jam-pet minuta - broj recepta 1 sa fotografijama po koraku Jagoda jam-pet minuta sa limunom - recept broj 2 (sa fotografijom) Izuzetna jam-pet minuta užina od jagoda - jednostavan recept (sa fotografijom) Originalni recepti od jagoda džem bez kuvanja (sa fotografijom) Jagoda jam - video recept

Jagoda jam-pyatiminutka: brze recepte sa fotografijama

Ova bobica nije samo ukusna i aromatična, već i veoma "kratkotrajna" bez toplotnog tretmana. Zbog toga, u cilju očuvanja korisnih svojstava, potrebno je što prije početi konzervaciju. A na hladnim zimskim večerima morat ćete otvoriti samo teglu sa različitim jagodama.

Ime "pet minuta" govori za sebe - potrebno je minimalno vreme za pripremu. Dakle, ne morate vreo jamati satima na sporijoj vatri, čekajući mogućnost da rolne proizvode pretaknete u staklene tegle. Jagoda-pet minuta je jagoda drugačija u tome što bobice ostaju neoštećene, zadržavajući njihovu boju, svežinu i mirisnu aromu.

Jagoda - pet minuta - broj recepta 1 sa korak po korak fotografija

Najjednostavniji i najjeftiniji način očuvanja. Da biste pripremili ovaj predivni dezert, potrebno je samo dva sastojka:

• šećer - 600 gr.
• jagoda - 1 kg

Korak po korak opis pripreme džem jagoda

1. Jagode srednje veličine sortiraju, opere i stavljaju u dubok kontejner. Mi zaspimo šećerom.

2. Čeka se sok - trajaće oko pet sati.

3. Sad kontejner sa jagodama može biti stavljen na srednju vatru i čeka na vrelinu. Kada se zavara, zabeležite pet minuta i uklonite ga sa ploče. Ne zaboravite pažljivo ukloniti pjenu.

4. U čistoj suhi tegli zalijemo jagode-pet minuta i rolne. Stavili smo poklopac i obmotali ga toplo odećom. Posle hlađenja, postavite konzervu na hladno mesto za skladištenje.

Jagoda-pet minuta sa limunom - recept na broj 2 (sa fotografijom)

Osnova ovog recepta je ista jagoda (sveža ili smrznuta) sa pikantnom notom u obliku limunovog soka. Dakle, ukus džema dobija malu prijatnu kiselinu.

Potrebno je založiti:

• jagoda - 1 kg
• šećer - 1 kg
• limunov sok - 2 supene kašike.

Korak-po-korak instrukcija sa fotografijom na pripremi džem od jagoda

1. Spavamo sa šećerom od jagoda i ostavimo nekoliko sati. Kada se sok pojavi, nastavite kuvanje.

   Imajte na umu: tokom ključanja zapremina sadržaja kontejnera će se povećati 3 do 4 puta. Dakle, prilikom izbora posuđa za kuvanje jagode, trebalo bi da uzmete u obzir ovaj faktor - inače će mirisni "pivu" jednostavno proći direktno do ploče. Ako imate svježe jagode, onda će sok biti pušten manje od zamrznutih jagoda.

2. Stavite posudu na malu vatru i dovedite do vrela. Ovdje morate uključiti snažnu vatru pet minuta - džem bukvalno "kuvati". Dok se jagoda spremi, uklanjamo penu sa površine. Na kraju kuvanja dodajte sok od limuna i nakon nekoliko minuta možete ukloniti posudu iz vatre .

Sve, ukusno jagode u pet minuta sa "kiselim" je spremno. Ostaje da se ohladi, prelije na banke i stavlja u frižider. Ako kuvate džem sa izgledom za dugotrajno skladištenje (poželjno pre zime), onda je potrebno sterilizirati tegle.

Alternativno, umjesto limunovog soka, možete dodati bananu u količini od 2 - 3 komada. Ova jagoda-banana džem je savršena kao nezavisni desert za čaj. I kakvo ukusno punjenje za kroasane! Sladoled, sipane sa aromatičnom kombinacijom jagoda i banane, dobiće ukusni ukus.

Izuzetna jam-pyatiminutka jagoda - jednostavan recept (sa fotografijom)

Spisak sastojaka za džem od jagode

• jagoda - 1 kg
• šećer - 1 kg
• voda 225 ml

Jagode se čiste, opere i blanše 10 - 15 minuta u vrelu vodu ili šećernom sirupu (10%). Zatim pomerite sirup i kuvajte na niskoj temperaturi sve dok nije spremno. Ovaj džem jagode dobija ukusna svojstva želeja.

Originalni recepti za jagode bez kuhanja (sa fotografijom)

Ova bobica je zaista skladište vitamina za telo. Međutim, upotreba toplotne obrade značajno smanjuje sadržaj hranjiva u sastavu bobičastog voća. Tako je moguće učiniti bez kuvanja, što će značajno povećati nutritivnu vrednost proizvoda. I kakav miris - od otvorene konzervi ovog ljeta!

Sirovi džem od jagode je ukusan recept

Ova opcija očuvanja je idealno rješenje u odsustvu velikog zamrzivaća. Uzimajte šećer i jagode u jednakim razmerama, mlevite u mlinu za meso i stavite u sterilizirane tegle.

Pažnja! Kako bi se izbjeglo formiranje kalupa u svakoj tegli sa vrha, sipali smo sloj šećera (do 1,5 cm).

Gotovo "sirov" džem se čuva na hladnom mestu - u podrumu ili frižideru.

Jagode jagode bez pivskih jagoda - recept sa dodatkom vode

Ima lepu svetlu boju i aromu, što je posebno važno zimi, na pozadini "univerzalne" avitaminoze.

Za kuhanje potrebno je:

• Jagode - 2 kg
• šećer - 1 kg
• voda - 0,5 čaše

Opis po koraku:

1. Prvo morate pripremiti jagode - mi birate male boje, ali zreo. Nakon uklanjanja stabljika i ispiranja ispod slavine, vratite jagode nazad na sito.
2. Sada počinjemo da kuvamo sirup, za koji kombinujemo šećer i vodu u posebnom kontejneru. Stavimo u proseku vatru i sačekamo 5 - 7 minuta dok se sirup ne zgosti. Kako provjeriti spremnost sirupa? Stiče se neki viskozitet - ovo možete videti ako izvadite neku od sadržaja kašikom.
3. Jagode moraju biti ispunjene gotovim sirupom i prekrivene poklopcem. Nakon hlađenja, sok od jagodičastog sokova prebacite u sito i stavite ga na vatru 5 - 7 minuta ključanja. Zatim bobice ponovo treba staviti u kontejner, sipati vrući sirup i sačekati hlađenje. Namenski sok ponovo stavlja vreo na vatru. Ova procedura se obavlja tri puta.
4. Širimo bobice u tegle i popunjavamo ih vrućim sirupom. Pokrivamo poklopce i omotamo ih u toplo odeću.

Stoga se ispostavlja odlična džemna jagoda bez kuvanja, korisna i sa "živim" vitaminima.

Jam od jagoda - zanimljiv recept bez šećera

Takav proizvod će postati pravi "find" za one koji se pridržavaju ishrane. Na kraju krajeva, jagoda može biti savršeno očuvana u sopstvenom soku, tako da je korisna za telo i sadrži minimalne kalorije.

Dva glavna sastojka za jam:

• voda - 2 šolje
• jagoda - 1 kg

Postupak kuvanja:

1. Bobice se sortiraju, čiste, opere i osuše. Treba da budete pažljivi da ne srušite plod.
2. U pripremljenim sterilnim suvim konzervama širimo jagode.
3. Vodu dovedite do vrele i sipajte u kontejner. Zatim pokrivamo posude sa plastičnim poklopcima.
4. Banke sa jagodama stavljaju se u veliki lonac vode, koji mora biti zapaljen. Nakon ključanja voda isključiti vatru i nakon 10 minuta izvaditi posude iz vode. Pripremljeni proizvodi mogu se čuvati u frižideru ili podrumu.

Ovde se nalaze najslavičniji stari recepti kvasa

Dzem jagoda - video recept

Jagoda po ukusu savršeno je kombinovana sa jagodama trešnje i ribizle. Pokušajte da pripremite takvu jagodičastu "mešavinu" - a za duga zimska mjeseca dobićete odličan vitaminski pun za zdravlje.

Ukusne i korisne recepte za kuvanje lutaka od čokolade pogledajte ovde

Džem od jagode je ukusan i zdrav proizvod, od kojeg možete spremiti različita ukusna jela i poslastice. Čak i običan hleb ili valjak postaje samo ukusniji. A zajedno sa šoljicom vrućeg čaja ili svežeg mleka, dobićete hranljiv doručak. Nadamo se da će nam ukusni i korisni recepti za džem i džem od jagode (pet minuta i bez kuvanja) pomoći da pripremite ukusni desert za zimu. Bon appetit!