- Prečišćena jagoda - 1 kilogram
- Šećer - 2 kilograma
1. Sortirajte jagode, uklonite repice i isperite. Stavite ga na sito ili sito da je malo osušite. Bolje je sušiti bobice u vazduhu. 2. Stavite osušene bobice u zasebnu duboku posudu, pokrijte ih šećerom i ostavite 15-20 minuta. 3. Skrolujte kroz mlin za meso jagode zajedno sa šećerom. Koristio sam blender. 4. Jagode sa šećerom sipajte u zasebnu posudu i mešajte sa drvenom kašikom 20-30 minuta. U ovom slučaju, džem će biti debeo, kao žele. Stavite džem u tegle i pokrivajte kuhanim plastičnim kapicama. Na vrhu džema prelijte sloj šećera kako biste formirali "šećernu koru".
Usluge: 20