Ukusno džem jagoda

Možda je najpopularnija i najomiljenija žetva za zimu džem od jagoda. Ova slatka, obožavana od strane svih dečijih deserta, bukvalno se topi u ustima, a majušne kosti bobica privlače hrapavost na zubima, što procesu jedenja još više interesuje. Ova poslastica se može služiti u čistom obliku za čišćenje, a takođe se koristi kao punjenje za masu posuđa i pečenja - palačinke, palačinke, pite i kolače, pite i puff. Mi ćemo podeliti najbolje recepte za džem od jagode.

Klasičan recept za hostese

Sigurno neće biti ni jedne osobe koja bi ostala ravnodušna prema ovim mirisnim jagodama. Konkretno, takav desert postaje relevantan u zimskom periodu. Međutim, kako ne bi pokvarili delikatesnost, trebalo bi znati kako ispravno kuvati džem od jagoda. Zato ćemo predstaviti najjednostavniji i ukusni recept za ovo neprecizno jelo.

Sastojci:

• jagoda - 1 kg
• limunska kiselina - 2 g
• šećer - 1,1 kg

Način pripreme:

1. Primarni zadatak je prikupiti zrele bobice. Ovo mora da se uradi u suvom vremenu. Nakon toga, jagode će morati sortirati, ostavljajući samo zrelo voće, bez oštećenja i gnjeva.
2. Isperite bobice temeljito u hladnoj vodi. Da biste to uradili, možete koristiti sintranje ili sita, u kojoj morate nekoliko puta potopiti jagode bez oštećenja rukama.
3. Zatim, isecite sealice i zalijte ga u posudu.
4. Dodajte šećer i ostavite sadržaj za 9-12 sati, tako da bobice puste sok.

5. Ovaj recept džem od jagode predlaže pasterizaciju voća, tako da ih treba pomešati i dodati u sirup limunsku kiselinu. Da bi to učinili, rastvorite prašak u 1 tbsp. l. voda.
6. Stavite posudu na malu vatru i nežno mešajte smešu dok se šećer ne potpuno razbije.

7. Zatim povećajte toplotu i savijte sadržaj tepiha za 1 minut.
8. Nakon toga smanjite intenzitet ploče i kuvajte sirup još 4 minuta, postepeno mešajući džem.
9. Dobijena smeša treba da se snažno peni.

10. Kada pena nestane, smeša treba postati providna, a jagodice ostaju cele i apetizirajuće.

11. Nalijte kuvani džem u suvu teglu, koja je već sterilizovana.
12. Nastavite na blokadu konzervacije.
13. Slatka, mirisna i grickalica je spremna!

Kako kuvati ukusno jagode jagode - neobičan recept

Ako želite da se odmaknete od stereotipova i napravite izvanredan desert, možete bezbedno eksperimentirati, jer je marmelada od ovih jagoda da pokvari veoma teško. Po ukusu jagoda su kombinovane sa različitim vrstama voća i jagodičastog voća, ali vrijedi odabrati sastojke po boji. Na primjer, crno voće - ribizle, borovnice, borovnice - će napraviti desert vrlo neprilagođenog smeđe-braon boje. Zbog toga je najbolje napraviti džem od jagoda sa takvim komponentama:

• rabarbare i citrusa;
• kruške i cimeta;
• mente, malo taragona ili bosiljka;
• breskve;
• trešnja i bademi;
• ruzmarin i bijela šljiva;
• crveno grožđe.

Dakle, uzmite u obzir jedan od najboljih načina da pravilno pripremite džem od jagode.

Sastojci:

• Jagode - 500 g
• višnja - 500 g
• šećer - 500 g

Način pripreme:

1. Podignite bobice približno iste veličine, tako da desert nije bio samo ukusan, već i lep.
2. Isperite i lupite trešnje, a zatim pokrivajte šećerom i ostavite 2 sata.
3. Pripremite jagode - operite plodove i odvojite rep.
4. Stavite trešnju na spor i zapunite 30 minuta.
5. Zatim dodajte jagode i kuhajte još 10 minuta, lagano mešajući sadržaj.
6. Uklonite sa ploče i ostavite u sobi sve dok se potpuno ne ohladi.
7. Zatim ponovno kuvati sirup i utopiti na štednju 10 minuta.
8. Sipajte u sterilisane tegle i zapečatite ih.
9. Slatka i mirisna hrana je spremna!