Koktel Sangrita (Sangrita) Ako ste ljubitelj tequila, onda s tako divnim pićem kao sangritom verovatno poznatim, jer kombinacija "sangrite i tekila" - jedan od klasičnih bar tandema. Izrazit akutni kiseli ukus sangrita dopunjuje i osvežava ne manje izražajni ukus tekile. Međutim, čak iako niste ljubitelj alkohola, probajte sangrit na vreli dan je čak vrijedan, jer će čak i mali dio ovog pića osvježiti i revitalizirati tijelo, regulirati temperaturu i balans vode. Veoma je lako kuhati sangrite, posebno ako imaju čast da ne postoji jedan recept, ali kombinacija sokova od paradajza i citrusa smatra se obaveznom.
Sastojci:- Paradajz sok 150 ml
- Narandžasta 3 kom.
- Lime 2 kom.
- Crveni tabbi sos 30 g
- Krastavac 70 g
- Celera stabla 70 g
- Morska so 10 g
- Prah crne bibera 5 g
- Korak 1 Priprema sastojaka: pranje povrća i citrusa, hladan paradajz sok, merite so, biber i Tabasco. Koristio sam Tabasco "habanero", ali možete ga uzeti za svoj ukus.
- Korak 2 Stisnite sok od narandže i limeta.
- Korak 3 Urezati krastavac zajedno s semenom i prethodno očistiti vene celera.
- Korak 4 Sipajte sokove od paradajza i citrusa, uz ukus od soli i bibera. Začinite sa sosom od duvana i mešajte.
- Korak 5 Dodajte ukusno povrće na sangrite, mešajte i ohladite piće sat vremena.
- Korak 6 Ohlajeni sangit u stackovima i služi!