- brašno - 1 šolje
- soli - 1 kašičica
- nesoljeni puter - 440 grama
- nesladena čokolada - 120 grama
- gorkog čokolada - 60 grama
- šećer - 2 šolje
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
- velika jaja - 4 komada
1. Ugrejte pećnicu sa postoljem u centru na 175 stepeni. Postavite kvadratni oblik od 22 cm na listu za pečenje. Mešajte brašno i sol zajedno. Postavite posudu koja je otporna na toplotu preko posude sa ključanjem vode. Dodajte čokoladu i 16 komada putera u posudu. Mešajte dok se sastojci ne rastopi. Takođe možete raditi i na mikrovalnoj pećnici. Dodajte 1 šolje šećera i lagano bičite. Skinite posudu sa posude i mešajte čokoladnu mešavinu sa ekstraktom vanile. 2. Prevucite sa mikserom preostalo šoljicu šećera i jaja. 3. Dodajte pola mešavine jaja na toplu čokoladnu masu i pažljivo sipajte gumenom špatulom. 4. Prekrižite preostalu mešavinu jaja u srednjoj visokoj brzini sa mahunarkom ili mikserom u trajanju od oko 3 minuta dok se smeša ne udvostruči u zapremini. Dodajte u mešavinu čokolade i mešajte sa lopaticom. 5. Dodati suhe sastojke i pažljivo mešati s lopaticom. 6. Sipati testo u pripremljenu kalupu i izravnati površinu pomoću špatule. Pečemo 25-28 minuta, ili dok se ne pojavi suva korijena na vrhu. 7. Stavite rack i ohladite na sobnu temperaturu. Rezo na 18 komada dimenzija 3.5x7.5 cm.
Usluge: 18