- svježica kukuruza - 4 komada
- maslinovo ulje - po ukusu
- narandžasti bugarski biber - 1 komad
- avokado - 1 komad
- paprika jalapeno - 1 komad
- pero zelenog luka - 2 komada
- svježi peršun (ili cilantro) - 2 st. kašike
- sveža meta - 1 st. kašičica
- beli luk - 1 zub (velika) odjeća)
- naribani đumbir - 1 st. kašika (odjeća)
- svež sok od limete - 2 komada. kašike (odjeća)
- jabukov sirće - 1 st. kašika (odjeća)
- med - 1 kašičica (dres)
- maslinovo ulje - 2 komada. kašike (odjeća)
- sol i sveže mljeveni crni biber - po ukusu (oblačenje)
1. Bugarske paprike seče na kocke. Lupite i isecite avokado. Uklonite seme iz jalapeño i fino isecite. Zrni zeleni luk, peršun i mente. Zagrejte rolu na srednju temperaturu. Očistite kukuruzne kukuruze i lagano četkom maslinovim uljem. 2. Polagajte kukuruz na roštilju i kuhajte 12-15 minuta, sve do zlatne boje sa svih strana. Uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi. 3. Pripremite pumpu. Isecite beli luk. Mix beli luk, naribani đumbir, sok od krečnjaka, jabukov sirće i med u tegli. Dodajte maslinovo ulje. 4. Zatvorite poklopac sa poklopcem i trešite dok se svi sastojci ne podjednako mešaju. Uzmite sol i biber. Odložite. 5. Koristeći nož, uklonite jezgre iz žitarica i stavite ih u veliku posudu. 6. Dodajte oblačenje i mešajte. Dodajte bugarskog bibera, jalapenosa, zelenog luka, zelenog peršuna i zelene mente. Stir. 7. Dodajte avokado rezine i miješajte prije služenja.
Usluge: 4