- Zeleno grožđe - 1 staklo
- Crveno grožđe bez kamenja - 1 staklo
- Crno grožđe bez kamenja - 1 staklo
- Biljno ulje - 1 st. kašičica
- Kumin - 1/8 kašičica
- Suva senfa - 1/8 žličice
- Origano - 1/8 kašičica
- Sušeni čili paprika - 1/8 kašičica
- Odsečeni đumbir - 1 kašičica
- Limun Citrus - 1 komad
- Limun sok - 2 komada. kašike
- Šećer - 1/2 šolje
- Voda - 1 staklo
- Salt - 1/2 čajne žličice
Postavili smo posudu na srednju vrućinu. Bavimo biljnim uljem. Dodajte sve začine i isprati ih na trenutak, stalno mešajući. veoma je važno da ne izgore! Zatim dodajte grožđe u posudu. Moramo ga preseći na pola. Ako je grožđe veliko, onda četvrtine. U šolji sa grožđem dodajte vodu, so, šećer, luk i sok od limuna, gajenje grožđa za 15-20 minuta na prilično visokoj temperaturi. Ponekad se mešamo. Posle 15 minuta treba izgledati kao ova slika. Tečnost treba da bude pola kuvana. Što je duži sos pripremljen, to je manje tečnost, tako prilagodite ovaj trenutak svojim ukusima. Sos se ohladi i prebaci na ploču, ili odmah poslužuje mesom. Bon appetit!
Usluge: 4-6