- Govedina - 800 - 900 grama
- Luk - 2-3 komada
- Bacon je dimljen - 200 grama
- Maslinovo ulje - 4-5 Art. kašike
- Beli luk - 2-3 zuba
- Smeša paprike na zemlji - 0,5 kašike žlica
- Začini za meso - 1 kašičica (vaša omiljena kombinacija začina)
- Limun sok - 2 komada. kašike
- Kulinarski navoj - 1 komad
- Salt - 1 žličica (po ukusu)
Uverite se da imate sve sastojke koji su vam potrebni. Govedinu moju gaziranu, osušimo je i napravimo dubok rez sa nožem, u koji ćemo držati male komade luka. Miješati u duboku posudu maslinovog ulja, limunov sok, začine za meso, papriku, sol. Nashpigovyvayem meso sa belim lukom i dobrim poklopcem sa rezultujućom marinadom. Ako imate vremena - možete ostaviti meso da marinirate nekoliko sati. Ako nije, nije bitno. Jednostavno tokom kuvanja potrebno je periodično voditi meso marinadom. Očistimo luk i isecemo ih u velike prstenje. Stavili smo je na poslužavnik za pečenje, podmazan sa malim! količina ulja. Tokom kuvanja, meso će izdržati sok i naš luk neće spaliti. Najteža stvar u ovom procesu je da obmotate komad kašike sa trakama slanine i vezujete ga kulinarskim navojem. Nadam se da vaša porodica neće odbiti da vam pomogne. Smještamo "obučeno" meso na jastuku luka. Stavili smo posudu sa mesom u zagrejanu rernu do 250 stepeni. Nakon 15 minuta, smanjite temperaturu u pećnici na 200 stepeni i pecite meso sat i po. Vreme pečenja zavisi od debljine izabranog dela. U procesu pečenja, vodite meso sa rezultujućim sokom.
Usluge: 5-6