- Pepper bugarski crveni - 2 komada
- Pepper bulgarian yellow - 2 komada
- Pepper bulgarian green - 2 komada
- Peršun - 1 st. kašika (fino sjeckana)
- Mint - 2 komada. kašike (fino iseckane)
- Beli luk - 2 zuba
- Limun - 1/2 komada
- Maslinovo ulje - 3 predmeta. kašike
- Sol, biber - - Po ukusu
Jednostavni salatni recept od bugarskog bibera: 1. Stavite bugarsku papriku i celu na listu za pečenje. Mi ga šaljemo u pećnicu i pecimo na 180 stepeni sve do prvog pojavljivanja uglađenih uglova paprike. Papir posle pečenja treba da bude mekan i nežan, ali se ne sme raspasti tokom sečenja. 2. Kada su paprike omekšane, pažljivo odlepite peel od njih, očistimo seme i membrane. Olučene paprike prvo se sječe na pola, a zatim svake polovine - na trakama srednje debljine (oko 1 cm). 3. U posudu za salatu umešajte seckane paprike, seckano bilje, sok od polovine limuna, seckani beli luk i maslinovo ulje. Solim, biber po ukusu. Premeštaj - i salata sa bugarskim biberom je spremna! Bon appetit! ;)
Usluge: 4