- Turska grudi - 1 komad
- Beli luk - 5 Zubčikov
- Limun - 1 komad
- Maslinovo ulje - 4 komada. kašike
- Origano - 1 st. kašičica
- Thyme - 1 Art. kašičica
Česen se čisti i fino iseceni. Iz limuna izuzimamo sav sok. Bolje uradi to sa sokovnikom. U limunovom soku isperite 4 kašike maslaca, dodajte timijas, origano, so, biber, beli luk (vrlo fino naseckane ili stisnute preko štampe). Meso seče u kocke dužine 2 centimetra. Otprilike na ovaj način :) Stavili smo meso u vreću i sipali marinadu. Mi sve temeljno miješamo, zatvorimo ga i šaljemo u frižider. Kada je meso spremno za kuvanje, u vodu drhti drvene ražnjeve (15-30 minuta), a onda meso. Za pripremu souvlakija najbolje odgovara roštilju, ili pare, ali možete koristiti konvencionalni teflonski pan. Pržite meso sve dok ne kuvate sa svih strana. Stavimo ga na jelo i služi ga. Bon appetit!
Usluge: 3-4