Jaja punjena "Gribom Glad"

1. Kuvajte jaja. Oprati paradajz i pažljivo protresati vodu. 2. Iz cevi svake Sastav:

• jaje piletine - 3 komada (kuvano)
• paradajz - 2 komada (sveže)
• svinjska jetra - 70 grama (kuvano)
• peršun - 1 staklo (seckano)
• majonez - 2 Art. kašike

Upute

1. Kuvajte jaja. Oprati paradajz i pažljivo protresati vodu. 2. Iz cevi svakog paradajza iseći komad - to će biti "šešir" pečuraka. Očistite seme i septume, ostavljajući samo zid biljke. Jedno jaje se presije na polovinu. Za ostale dve, preseci samo dno. Nežno očistiti rumenu boju. 3. Jetrasti rub na velikoj grupi. Mješavajte sa žumancima i majonezom, solom po dobro ukus i dobro utrljite dok se ne postara. 4. Iseckati peršun u velike dijelove i dodati u posudu, na kojoj ćete služiti vašim "pečurkama". 5. Stavite jaja. Nežno ih stavite na zeleni peršun. Zatim masti ostatke mešavine jetre i jetara s donjim dijelovima "šešira" i ugradite ih na gotovim "nogama". Gotovo! Možete poslužiti za stolom!

Usluge: 2