Mini sirene od kokičkog sira Korišćeni desert sa punjenjem gustog kuvanog kondenzovanog mlijeka savršen je za jutarnji obrok, jer se brzo kuva: pet minuta u mikrotalasnoj pećnici - i gotovi ste! Veoma je zgodno koristiti za pripremu takvih mini peciva silikonskih kalupa, desert od soseva je savršeno uklonjen od njih i ne drži zidove.
Sastojci:- Curd 9 tbsp. l.
- Jaja piletina 1 kom.
- Šećer 2 tbsp. l.
- Šećerna vanilija 1 tsp.
- Limun sok 0.5 tsp.
- Mramo manna 2 tbsp. l.
- Kuvano kondenzirano mleko 9 tsp.
- Korak 1 Da bi se krem mini-cassoli sa kuvanim kondenzovanim mlekom, trebat će nam skut, jaje, limunov sok, šećer, mango, vanilin šećer, gusto kuvano kondenzovano mleko.
- Korak 2 Jaja, vanila i običan šećer povezuju žvakanje. Dodajte sok od limuna.
- Korak 3 Ukrcavamo senku sa potopljenim blenderom, ili ga mazimo kroz sita. Dodajte u masu šećera jaja.
- Korak 4 Premešati dok se ne dobije homogena kremasta masa.
- Korak 5 Zaliješ u mango i dobro se miješaj.
- Korak 6 U silikonskim kalupima širi se pola masne kiseline.
- Korak 7 Rasprostiremo u svakoj kalupi na vrhu sloja slanine od 1,5 tsp. gusto kuvano kondenzirano mleko.
- Korak 8 Širite ostatak mase curde, zatvarajući kondenzovano mleko.
- Korak 9 Isperite u mikrotalasnoj pećnici snage 800 W, 5 minuta, ostavite još 2 minuta u mikrotalasnoj pećnici, tek tada izvadimo oblik i pustimo da se mokri štapi malo ohlade. Mi služimo za doručak, desert.