Najbolji izvori kalijuma

Kalijum ima veoma važnu ulogu u obezbeđivanju stabilnog funkcionisanja cijelog organizma, a efikasnije se apsorbuje prilikom upotrebe proizvoda biljnog porijekla. Količina ovog neophodnog elementa u telu odraslih ne bi trebala biti manja od 3000 mg. Za telo djeteta norma je 1000 mg dnevno. Biološka funkcija kalijuma
Glavna funkcija kalijuma je regulacija ravnoteže vode, u kojoj učestvuje i natrijum, zajedno uklanjaju višak tečnosti iz tela i doprinose eliminaciji otpuštanja. Zahvaljujući zajedničkom radu ovih dva elementa, mišići i živci pravilno funkcionišu u telu i održavaju se tonus celokupne muskulature. Posebno je kalijum važan za stabilno funkcionisanje srca, jetre i bubrega. Stanje kapilara, posuda, vitalnih krvnih sudova i ćelija mozga zavisi od optimalne količine kalijuma u telu.

Važna uloga kalija u povećanju aktivnosti određenih enzima, kao i njegovo učešće u metabolizmu ugljenih hidrata.

Ono što je ispunjeno nedostatkom ili viškom kalija
Nedostatak kalijuma u telu može loše uticati na rad srca, kao i na muskulaturu. Duže odsustvo kalijuma u telu dovodi do arterijske hipotenzije i neuralgije. Često nedostatak kalija prouzrokuje redčenje zidova posuda mozga, koji u budućnosti mogu dovesti do udara.

Višak kalijuma takođe ne predstavlja dobro. Možda razvoj parestezije udova ili adynamia. Međutim, ozbiljnija posledica hiperkalemije (viška kalija) je čir tanko crevo (posebno od uzimanja kalijuma u tablete), kao i zaustavljanja srca.

Proizvodi koji sadrže kalijum
Da biste nadoknadili nedostatak kalijuma u telu, morate znati u kojoj hrani se nalazi u velikim količinama. U suštini, ovo su proizvodi biljnog porijekla. Ono što je vredno pažnje, oni su pristupačni i dobro su ukusni, preporučljivo ih je svakodnevno uključiti u svoj meni.

Prvenstveno u smislu količine kalijuma su lešnik i ovsena kaša , kao i mravlje . Zato je kašica od heljde ili ovsene kaše sa hlebom od branja najbolja opcija za zdrav doručak.

Velika količina kalijuma sadrži krompir , koji je dostupan tokom cele godine. U prosjeku, sadržaj kalijuma u jednom krompirom je oko 800 mg. Važno je da ne propustite trenutak kada bi se krompir trebao nalaziti u obliku jetre, jer se ovim metodom obrade zadržava najveća količina mikronutrienata, uključujući kalijum. Kada kuvate krompir, izgubi se značajan deo kalijuma, ali ako kuhate krompira u ne tako velikim količinama vode i pokušajte da je ne varate, možete uštedjeti više korisnih svojstava.

Ako niste ljubitelj mahunarki, onda požurite da postanete jedan. Na kraju krajeva, ručak za ručak koji sadrži grašak, pasulj i sočivo može vam obezbediti polovinu cijelog dnevnog kalijuma. Stočnjaci se mogu pečiti, zalijevati, kuvati.

Najkvalitetniji izvori vitamina, uključujući kalijum - su banane i citrusi . Sadržaj kalijuma u čaši sok od pomorandže je 500 mg, koliko je sadržano u jednoj banani.

Nekoliko manje kalijuma u čaši mlijeka , oko 370 mg. Međutim, mleko sadrži mnogo korisnih mikroelemenata, poput kalcijuma.

Nemojte žuriti da kupujete slatkiše za čaj, bolje je da ih zamenite sušenim plodovima . Ne samo da pomažu u održavanju figure, već i popunjavaju deficit kalijuma. Posebno obratite pažnju na sušene kajsije - 100 gr. ovo suho voće će vam dati 850 mg kalijuma. I grožđe, ne treba zaboraviti. Samo pola čaše dnevno daje telu 600 mg korisnog elementa.

Melone i lubenice su bogate kalijumom. Najbolje se koriste krajem leta ili početkom jeseni. S obzirom da je u ovom trenutku količina kalija u njima dostiže maksimum. Takođe, u ovom trenutku je paradajz korisna, u kojoj 100 grama kalijuma sadrži 380 mg kalijuma. Nagnite na salate sa paradajzom, kako biste dobili dnevnu stopu.

Nemojte jesti nezrelo ili prezreo voće i povrće, jer sadržaj vitamina je minimalan, a oštećenja mogu biti izvrsna.