Svaka zemlja ima svoje karakteristike, uključujući i kulinarsku. Nikada se nisi iznenadio što Italijani obožavaju špagete, francuske - različite sosove, a ti proizvodi su veoma visoki u kalorijama. Ali zašto onda ostaju mršavi? U ovom slučaju, vredi napomenuti da stanovnici mnogih zemalja jedu ukusne i nemaju problema sa viškom težine, uključujući Finance. Šta je tajna?
Čim se radi o sjevernoj kuhinji, gubitak težine odmah sapunice u oči. Na kraju krajeva, ima toliko kalorija! Međutim, uprkos tome, u Finskoj se uspješno oslobodi od njih, a ne prisiljavajući se na dijete, i prostitutke mobilni način života. Možda bi trebalo da pozajmimo od njih nešto za sebe?
Bicikl i kafu
Gde počinje tipično finsko jutro? Sa šoljicom mirisne kafe ... i saunama. U ovoj zemlji kafa pije mnogo češće i više nego bilo koja druga. Sauna je stara dobra tradicija, koja pomaže da ostanu u dobrom stanju. Gotovo svaka vila ima svoje parne sobe. Čak i na krilima postoji javna sauna (jedna na tremu). Na vratima su rasporedi poseta, svaka porodica ima svoj sat. Zbog toga, pored dobre figure ufinnov takođe je i koža somota.
Doručak Fincima nema nikakve posebne karakteristike. To je isto kao u bilo kojoj drugoj zemlji: ljuspice ili muesli sa jogurtom, mlekom ili kaljenom vili. Inače, ovaj jogurt je veoma popularan u Finskoj i ima svoj specifičan ukus. I oni koji žele uštedjeti vrijeme, ne jedite ništa ujutru. Doručak se zamenjuje šoljicom kave. I dok se kafa sprema, osoba priprema malu hranu za posao: sendvič sa listovima kupusa, šargarepa ili zelenila i čim se slobodno vreme nađe na poslu, ovaj sendvič će se jediti.
Inače, Finci ne vole voziti automobile. Oni su više jastučićeni bicikli. Od njih i koristi sve manje i više se troši na put. Pored toga, grad je dobro opremljen za biciklističke ture, čak i za parkiranje za ovo vozilo. Zimi oni skupljaju tamo.
Ručak u kupalištu
Finci su jedli u restoranima i kafićima. Tu su pripremljeni posebni kompleksni ručkovi, kao i razne mogućnosti za snack. Bilo šta - kremasta supa od povrća, salata, parče lososa. Prije jela uvek se služi garaž sa čistom vodom i svežim hlebom. Inače, Finci uvek piju čašu čiste vode pre početka obroka. Ovo je korisno za ispravnu razmjenu supstanci.
Nedavno je u Finskoj postalo popularno provoditi pauze za ručak u banjama. Finci su veoma zabrinuti zbog svog zdravlja, tako da ne propuste priliku da posete salu za masažu ili proceduru za salon. Budući da su u pletenicama, devojke piju zeleni čaj i jedu ekološki čiste suve voće ili orasi. Da, i muškarci ne zaostaju daleko odustati i ne propustite priliku da svoje tijelo uredite redosledom.
Na tundri, železnički put
Popodne, kao što znate, Finci ne jedu mnogo. Međutim, bliže večernjem želucu je potrebno sopstveno i prima u potpunosti. Već ih nije briga i jedu. Obrok traje dugo, sve je temeljito žvakanje i niko se ne žuri. Finska hrana je bogata i ukusna. Prvo, uho od lososa. U principu, u finskoj kuhinji ima puno jela sa ribom. Posle supe - pražnjene divljači, ukusnog pirećeg krompira i slanih krastavaca sa natopljenom brusnicom, a na kraju se služi topli slatki sir, napravljen od jelenskog mleka sa kiselim pavlakom i sladoledom smole. Evo ovako neobičnih zavisnosti u hrani!
Generalno, Laponeri znaju mnogo o hrani. Ako se u Helsinkiju spuste za kalorije, onda bliže severu takav broj neće proći. Ne dozvoli život. Morate mnogo da se pomerate da biste dobili hranu i tako dalje, tako da vam treba puno kalorija. A sve ove kalorije dobijaju se od skuša sa kobasicom, ispranom jarbolom sa brusnicama, pite sa različitim nadevima, pite, lososa, jela od divljači ili medvjeda, moussa i tako dalje.
Iako na prvi pogled tradicionalni Laponci izgledaju teški, u stvari, sve je vrlo zadovoljavajuće i harmonično. Gotovo svi proizvodi nisu prženi ovde, već su pečeni, kuvani ili pečeni. Riba - konstantan proizvod. Da, i kaša iz celog zrna, oni se razgledaju. Meso divljači, medvjedi se služe brusnicama, oblacima ili brusnicama. Av hljeb je dodan grožđima ili komadima rutabaga.
A za desert, bazen!
Uprkos svom načinu života i zdravoj hrani, Finci boluju od kardiovaskularnih oboljenja i ranog penzionisanja. Avse zbog viška holesterola u krvi i nedostatka fizičke aktivnosti. Zbog toga su poslodavci odlučili da hitno riješe ovaj problem i izađu u novi vid zabave - proširenje u zabavnim centrima. Zabavni centarfilinski uzorak - vodeni park, simulatori i bazen. Istovremeno, prvo ćete imati predavanje o pravilnoj ishrani, o organizovanju zabavnih aktivnosti, a tek nakon toga, pedale će se okrenuti na simulatoru ili plivati u bazenu.
Vremenom je to uobičajeno u navici da ljudi čak i u svojoj starosti pokušavaju da se drže ovog načina života. Zbog toga možete sresti nekoliko penzionera koji skijaju u zimskim noćima ... Moraju uzeti primer od njih, samo skijama treba zameniti nešto drugo, na primer, biciklom.
Recepti popularnih jela
Kao što znate, Finci su naviknuti da jedu divno i dobro zdravlje. Zato hajde da uzmemo primer od njih i pokušamo da pripremimo par svetlih, ali vrlo jela za jelo iz finske kuhinje.
Ribja supa
Za njegovu pripremu trebaće vam: pola kilograma fileta, litar vode, pola litra mleka, litar vode, jedan luk, 4 krompira, zelenilo, so, biber i žlica brašna.
Isecite ribu na komade, krompir u kockice, isecite luk, dodajte so i biber i kuvajte ga tokom sporije vatre oko 15 minuta. Zatim miješati mleko brašnom i sipati u sudu. Kuvati još jedan minut. Pržite supu zelenilom.
Losos sa sirom i biljem
Za pripremu lososa potrebno je: file od lososa - 1 kg, mekani sir, mleveni papar, limunov sok, timijan, koper i šnit - luk.
Napravite duboku rezu duž cele dužine fileta. Dobijeni kolači su napunjeni sira i potreseni biljem. Za povezivanje reza koristite drvene palice. Popij, slani i sipajte limunov sok, pečite u pećnici 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni, služi zelenom salatom.
Karelske pite
Za pripremu karelijskih pita potrebni su vam sledeći sastojci: 250 grama ražnog brašna, 100 ml vode, 1,5 kašike soli, 200 g viskoznog pirinča ili pšenične kašice za punjenje.
Pripremite testo od brašna, vode i soli. Podijelite je na dvadeset identičnih komada. Svaki komad se uvlači tako da imate tanku tortu. U sredini svake torte stavite punjenje i oko testa zaštitite testo. Patties treba peknuti u pećnici petnaest minuta, tada se mora izvaditi poslužavnik za pecivo i mazati pite s prebijenom jajom, nakon čega ponovo stavite pite u pećnicu i pecite dok se ne kuvate. Prije serviranja posipajte svaku pitu fino sjeckanim ili naribanim jajima.
Ova tri jela uvek će biti odgovarajuća na vašem stolu. Brzo su pripremljeni i lepi po ukusu. I što je najvažnije - korisno.