Tretman anemije sa nedostatkom gvožđa nije otkazan i zajedno sa pravilnom ishranom biće mnogo brži.
Za restorativnu ishranu, napravite hranu bogata ne samo gvožđem i njegovim solima, već je potrebno hraniti telo i druge važne elemente u tragovima, supstance i vitamine.
Prilikom odabira optimalne ishrane, konsultujte svog doktora. Ovo je važnije ako imate druge bolesti.
Pre svega, u ishrani pacijenta sa anemijom deficijencije gvožđa, neophodno je povećati količinu govedine. Ovo je zbog činjenice da je gvožđe neophodno za ljudsko telo najbolje asimilisano u obliku heme. Hem je krv koja se nalazi u mišićnim vlaknima.
Obavezno jesti nerafinisanu goveđinu jetra, crveno grožđe, žumance, ružičasto pse, morski kupus, morski buč. U ovim proizvodima pored gvožđa sadrži vitamin B12. Nedostatak ovog vitamina je uzrok određene vrste anemije.
Za bolju apsorpciju gvožđa od strane tela, obezbedite da se dovoljno količine vitamina C i bakra isporučuju sa hranom. Proizvodi koji sadrže bakar: višnja, kajsije, suve smokve, zeleno povrće. Vrlo preporučljivo smeđe morske alge, morski kale.
Od žitarica, dajte prednost heljdi. Izuzetno je korisno u lečenju anemije kod nedostatka gvožđa. Najbolje je kuhati noć u termosu i jesti ujutru, dodavši ulje i zelenilo. Takođe uključite u dijetalne otvore. Hrana za cijelu zrnu je najpogodnija za takvu ishranu, ali ovi proizvodi sadrže fitate - supstance koje ometaju apsorpciju gvožđa. Stoga pokušajte da ih pojedete odvojeno od proteinskih hrana.
Tanin, koji se nalazi u čaju, kafi, kakao i pićima koji sadrže kolu, takođe sprečava gvožđe da potpuno razara. Koristite umesto njih, voćna pića, kompote, biljni čajevi, žele, sokovi.
Tačna i efikasna dijeta za anemiju kod nedostatka gvožđa će biti još korisnija prilikom dodavanja pčelarskih proizvoda. Ili bolje rečeno, med, polen i perg. Medu su potrebne tamne sorte: livada, šuma, planina. Jedite do 100 grama dnevno (3 supene kašike). Polen i pergum savršeno stimulišu hemopoezu, uzimaju 2-5 kašičica dnevno, u zavisnosti od opšteg stanja pacijenta.
Ljeto obratite više pažnje na sveže povrće, voće, bilje, bobice. Jagode, borovnice, grožđe, viburnum, morski bučak, jagode, kupine, kao i crna ribizla bogata vitaminom C, divlja ruža i brusnice igraju veoma aktivnu ulogu u lečenju anemije defekcije željeza, kao i jabuke "antonovka", kruške, breskve i kajsije.
Držite se pravilnog načina kuvanja. Spustite proizvode u ključnu vodu i kuvati pod tesno zatvorenim poklopcem. Stoga doprinosite očuvanju najveće količine hranjivih materija i vitamina. Povrće i zelenilo se iseče neposredno pre upotrebe. Jela su bolje da jedu sveže pripremljene, ne ostavljaju ih dugo vremena.
Umanjuju ili potpuno eliminišu iz prehrambenih proizvoda koji su prošli obradu višenamjenskih proizvoda, rafinisane proizvode i poluproizvode. Oni praktično ne sadrže korisne komponente.
Koristite začine, jer stimulišu sučnost u stomaku. Ovo promoviše bolju probavu i asimilaciju hrane.