- šećer - 1/2 čaše (plus 2 kašike)
- prešano brašno - 1/2 šolje
- Veličine jaja velikih - 2 komada
- vanila - 3/4 kašike
- ghee - 1/4 čaše
- masna krema - 1 staklo (šlaga)
- šećer - 2 komada. kašike (šlaga)
- vanila - 1 kašičica (šlaga)
- sveže jagode, borovnice i maline - 1 Po ukusu
1. U posudu mešajte brašno šećerom. Pobijte u belančevinama sa vanilom i dodajte u brašno. Dodajte maslac i mazite dok ne glatke. Pokrivajte i frižider 30 minuta. 2. Pročistiti i sjeći bobice. Ručaj pećnice na 175 stepeni. 3. Stavite 1 kašičicu testa na pripremljenu posudu za pečenje i, uz pomoć male lopatice, lagano ga izjednačite. Trebalo bi da bude prečnika oko 10 cm. Dodajte još 3-4 kašike testa u poslužavnik za pečenje, ostavljajući rastojanje između svakog biskvita oko 7 cm. 4. Pečemo 10-15 minuta dok rubovi ne postanu zlatno smeđani a sredina svetlo smeđe. Dozvolite jetri da se ohladi na ploči za 30 sekundi, a zatim ga stavite na šator i ostavite da se ohladi još 30 sekundi pre formiranja. 5. Možete dati jetri bilo kakvom obliku pomoću navoja, čaša, kašika itd. Dozvolite jetri da se potpuno ohladi prije služenja. Čuvajte kolačiće u nepropusnom kontejneru. 6. U miješalici bačve brisati krem i šećer zajedno sa velikom brzinom. Dodajte vaniliju i pretucite u gustu penu. Ukrasite hlađene kolače sa šlagom i bobicama. 7. Po želji, kolačići se mogu zavrtati cevima.
Usluge: 10-12