- odfree (fromag frais) ili sojin sir - 350 grama
- šećer - 200 grama
- limun, sok - 1 komad
- malina - 250 grama
- malina, jagoda, crvena ribizla ili mešavina bobica - 300 grama
- šlag - 100 mililitara
Ćureće srce sa jagodama (otac "Coeur a la creme") - elegantan desert za doručak. Čak i ako pripremite ovu delikatesu u konvencionalnom okruglom tanjiru, dobićete od njega ne samo zadovoljstvo. Nežni sos, poslužen sa zrelim bobicama, omogućit će vam da se spustite u nezaboravno zadovoljstvo. Kuvanje: oblikujte oblik srca slojem gaze. U posudu mešajte sos, pola šećera i limunov sok. Dobijena mešavina se stavlja u kalup sa gazom, pokušavajući da je ne sruši. Pritisni kalup nekoliko puta na stolu kako bi uklonio vazduh unutra. Neka desert stoji 2 sata. Premešati 250 g malina, preostalu polovinu šećera i 100 ml vode u sudu. Donesite do vrele, kašite na konzistenciju pire krompira i miješajte s ostatkom bobica. Pažljivo uklonite srčano srce iz kalupa, sipajte topli sos od bobice i poslužite šlagom.
Usluge: 4