Spanać, šparoge se sada široko primenjuju u skoro svakoj kuhinji na svetu. Po prvi put u hrani, špinat je počeo da se konzumira u 6. veku u Perziji, a od tada se njegova popularnost samo povećala. Zašto se ovo dešava? Odgovor je jednostavan: ovaj proizvod je lako rasti, pored toga savršeno je kombinovan sa ukusom mnogih jela. Ali posebno je važno da sadrži veliki broj vitamina i minerala - naročito vitamina B, karotena, askorbinske kiseline i raznih mineralnih soli.
Prije svega, spanać je koristan za one koji pate od bolesti pankreasa, jer stimuliše njegovu aktivnost. Koristan efekat ovog proizvoda na rad creva.
Još jedna značajna osobina spanaća je njegova sposobnost da spreči pojavu malignih tumora usled visokog sadržaja proteina. Stoga će biti posebno korisno za one koji su nedavno doživeli zračenje bolesti.
Spanać je korisno svima, uključujući i djecu - uopšte ne uzrokuje alergije. Ljudi koji boluju od bolesti kao što su iscrpljenost, anemija, enterokolitis, gastritis, anemija i razne bolesti nervnog sistema ne mogu bez ovog proizvoda. Povećava imunitet, ima slabi laksativ, diuretik, tonik i antiinflamatorni efekat, tako da se može koristiti kao profilaksa ovih bolesti.
Spanać je savršeno kombinovan sa ukusom raznih proizvoda, pa će biti neophodan u pripremi raznih veoma raznovrsnih i veoma ukusnih supa, salata i drugih jela.
Još jedan korisni biljni čaj koji se često može naći na stolu je špargla. Sada je postalo sasvim uobičajeno da je vidimo na policama prodavnica, a zapravo kada je francuski monarh Louis XV zabranio svoju slobodnu prodaju kako bi spriječio da "sudsko" jelo pada na stolove siromašnih. Od tada je prošlo dosta vremena, ali sada je poseban stav o špargalima - veruje se da njene stabljike ne bi trebale biti više i ne manje od 22 cm. Treba napomenuti da sadržaj vitamina i drugih korisnih supstanci ne zavisi od njegovog "rasta". A šparoge su zaista veoma korisne.
Špargla se s pravom naziva "povrćem lepote" - sadrži više nego bilo gde drugo, folna kiselina. Ova supstanca čini kožu glatkom, glatkom i baršunastom, sprečava pojavu bora, eliminiše edem i bori s ranom sivom kosom. Sok iz špargle može se efikasno boriti protiv bradavica, kalusa i celulita. Ali šparoge će biti korisne ne samo onima koji se nervozno prate njihov izgled - supstanca sadržana u njemu asparaginskim blagotvornim dejstvom na srce i krvne sudove, smanjuje krvni pritisak.
Mlade pogače špargle, koje se pojavljuju rano proleće, široko se koriste u pripremi različitih supa i salata. Špargla ima blagotvoran efekat ne samo na kožu, već takođe ne dozvoljava tečnosti da ostaje u tijelu - stoga, ako svaki dan pojedete 500 grama špargara, možete u roku od tri sedmice dijeliti sa tri kilograma. A ipak sadrži mnogo vitamina, koji pomažu u jačanju imuniteta i sagorevanju masti.
Asparagus nema ograničenja u upotrebi - to će biti korisno za sve. Istovremeno, spanać, uprkos mnogim korisnim osobinama, treba koristiti sa oprezom za ljude koji pate od holelitijaze, bolesti bubrega i bubrega. Ako nemate neku od ovih bolesti - možete konzumirati spanać bez ograničenja.
Prilikom pripreme i spanaća i šparoga, treba imati u vidu da ih morate na određene načine pripremiti da maksimizirate njihove korisne osobine. Na primer, preporučuje se upotreba špargle sveže pri pripremi salata i grickalica, ali ako je potrebno zagrijati - treba imati na umu da možete kuhati i blanšati šparoge ne više od 20 minuta. Ne preporučuje se kuhanje jela od špargra, kao i kombinovanje sa crvenim vinom. Spanać, špargla je spremna da jede sirove ili kuvane da bi sačuvala što više njihovih korisnih svojstava.
Kao što vidite, nema potrebe da plaćate puno novca za uvezene proizvode, samo treba da proučavate ono što jedemo skoro svakodnevno. Spanać i šparoge će postati vaši verni saveznici u borbi za dobro zdravlje i dobrobit, pored toga nećete morati dugo tražiti ih na policama za prodavnice, a nećete trebati nepotrebne troškove - ovi proizvodi su se dugo čvrsto uspostavili na našim stolovima. Zapamtite spanać, šparoge, korisne osobine ovih proizvoda, koje su, naravno, izvor živosti, snage i izvrsnosti.