Aromatična ćurka pečena jabukama

Sva zelena mora biti fino iseckana. Miješajte zelenilo i muškatni orah. Sastojci:

• Sveže zelenilo - 10 Art. kašike (peršun, timijan, žalfija, marjoram, ruzmarin)
• Očarica - 1 kašičica
• Maslac - 100 grama
• Turska - 1 komad
• Jabuke - 6 komada
• Poklopac - 4 komada

Upute

Sva zelena mora biti fino iseckana. Miješajte zelenilo i muškatni orah. Dodajte mekani puter zelenilu. Mi ga dobro mešamo. Ćurčinu treba detaljno ispirati i osušiti pomoću papira. Počinje ćurka sa jabukama i lukom urezanim u četvrtine. Veze nokatima iz ćuretine s vrpcom, tako da ćuretina ne gubi oblik kada se peče. Stavili smo ćurku na poslužavnik za pečenje, sa svih strana podmazivati ​​kuvanog kremastog sosa. Preostala jabuka i luk distriburamo u poslužavnik i sipamo preostali sos. Stavimo pećnicu i pecimo oko 3 sata na 175 stepeni. Vreme kuvanja zavisi od veličine ćurke - 3 sata na ovoj temperaturi pečene ćuretine težine 4.5-5 kg. Ako je ćurka manja - respektivno, a vreme kuvanja je kraće. Uzimamo pripremljenu ćurku iz pećnice, lagano hladno i služi. Bon appetit! :)

Usluge: 10-12