Vino od jabuka kod kuće: jednostavni recepti po koraku

U vrijeme ljetnje i jesenjske sječe, jabuke padaju pravo u ruke. Gde staviti ovako veliku količinu voća kada se džem skuva, kuvani posudovi od kompote i peci desetak pita? Za pomoć dolazi svetlo šumeće vino iz jabuka. Pripremite ga kod kuće dovoljno je jednostavno. Ako pratite sve tehnološke korake ispravno, na kraju možete dobiti ukusno piće svetlo zlatne nijanse sa nevsiljivom aromom.

Slatko vino od jabuka kod kuće - jednostavan recept

Ukusno domaće piće dobijate iz bilo koje sorte koja raste u vašoj dacha. Jedino stanje - plodovi za slatko vino iz jabuka koji će se kuhati kod kuće, moraju biti zreli i vrlo sočni. Uz pomoć šećera, možete regulisati ukus vina. Ako dodate standardnu ​​brzinu, vino će biti polu suvo, ako je dupla doza, onda će piće biti suvo.

Osnovni sastojci za domaće vino iz jabuka:

• jabuke 20 kg;
• šećer 150-400 grama po 1 litru sokova;
• čista boca.

Korak po korak recepta vina od jabuka kod kuće:

1. Potrebno je sakupljati odgovarajuću količinu voća. Nemojte ih oprati, jer bakterije žive na koži, koje su neophodne za fermentaciju. Ako su plodovi veoma prljavi, lako ih možete obrisati suhom krhotinom. Voće mora biti isečeno na male komade.

2. Preskočite voće kroz kombajn ili sokovnik. Ispostavlja se mešavina jabuka sa penom, slično pire od krompira.

3. Sipajte sve u bocu, popunite ga sa 4/5 ukupne zapremine. Za ukus dodajte 1 kilograma šećera i pokrijte gumenim rukavicama (jedan prst treba probiti iglo). Virtuvaj vino na nekoliko nedelja na toploj temperaturi od 20-22 stepeni. Za praktičnost na bočicama možete napisati datum početka fermentacije.

4. Kada rukavica bude otečena, neophodno je naprezati celu smešu. I vino jabuka nazad da pošaljem u čistu flašu. Dodajte još 1,5 kilograma šećera.

5. Popunite vrh bočice vinom i dobro ga pokrijte poklopcem. Za puno zrenje postavite bočicu na hladno mesto (10-16 stepeni). Period fermentacije je od 30 do 60 dana.

Vino od jabuka bez kvasca kod kuće je spremno!

Jednostavan korak-po-korak recept za pravljenje vina od jabuka kod kuće

Mirisno piće jantarne boje, koje ima ugodan tartar i mirisni miris. Malo ljudi zna kako napraviti mirisno vino od jabuka kod kuće. I to je prilično jednostavno. Snaga ovog vina od jabuka je 10-12 stepeni, a rok trajanja može biti 3 godine.

Proizvodi i materijali za jednostavan recept za vino iz jabuka:

• jabuke 10 kg;
• Šećer (po 1 litru sokova 200-400 grama);
• bočica;
• medicinski kapak;
• bilo koja banka sa vodom.

Korak po korak pripremanje kućnog vina iz jabuka:

1. Prikupiti potreban broj voća.
2. Voće se učitava u sokovnika i preživi sok u sudu ili velikom kapacitetu.
3. Dajte sok da pijete 2-3 sata i uklonite gustu penu kašikom.
4. Dodati 1,5 kg granuliranog šećera.
5. Ostavite da gurate tečnost gaze za 2-3 dana.
6. Nakon nekog vremena, sipajte smešu preko čistih bočica, a ne dohvatiti vrat i čvrsto zatvoriti poklopac.
7. U poklopac boca umetnite medicinski kapak bliže ivici. Drugi kraj je odsečen i spušten u teglu vode.
8. Neophodno je sačekati 40-45 dana da proizvod poraste.
9. Proces fermentacije je gotovo potpuni. Samo će odvoditi sediment.
10. Nekoliko dana kasnije vino treba da osvježi.
11. Zahvaljujući ovom jednostavnom receptu za vino iz jabuka možete svojim gostima i voljenima zadovoljiti sjajnim napitkom.

Domaće vino od jabuka sa crnom čokoladom - ukusni recept

Po svojim ukusnim osobinama, ovo domaće vino iz jabuka sa čokoladom je vrlo slično grožđu. Ako ste ga dali svojim prijateljima, onda svi neće moći da odrede od onoga što je zapravo učinjeno. Chokeberry za pripremu vina treba sakupljati dobro zrelo i čak neznatno prezre. U ovim borovima prevladava inherentna kurva. I vino koje je pripremljeno ovom metodom je sasvim kiselo. Takođe je potrebno posmatrati proporcije 2: 1.

Potrebni proizvodi i kontejneri za proizvodnju vina od jabuka sa crnom čokotom:

• jabuke 5 kg;
• šunka 10 kg;
• voda 3 l;
• boca.

Jednostavan recept za pravljenje vina od jabuka i crne čoke od doma:

1. Voće se pere i iseči, isečite jezgro. Berba samo isperite.
2. Preskočite hranu preko brusilice za meso da biste iscedili sok od njih.
3. Stavite cijelu smešu u prethodno pripremljenu čistu bočicu i vratite gumom pomoću gumene rukavice.
4. Da bi se osiguralo da vino nije previše naprezalo, preporučuje se da ga razredi sa 3 litre vode za piće.
5. Da biste dobili suvo vino, dodajte 3 kg šećera ovoj mešavini.
6. Prije prvog transfera, pantaloni bi trebali stajati oko 3 mjeseca.
7. Posle ovog perioda, sipajte vino u čistu bočicu i insistirajte na još nekoliko nedelja.

Bukvalno za mesec dana možete služiti voćno vino iz jabuka sa crnim plodovima, kuvanog za ovaj jednostavan recept.

Jednostavan recept za jabukovo vino sa medom kod kuće

To nije samo mirisno, već i zdravo piće. Zato što u procesu fermentacije sačuvamo sve vitamine i korisne elemente za naš organizam. Recept za jabuko vino sa medom ne zahteva posebne troškove. Najbolje vino dolazi od jesenske žetve jabuka. Boja može varirati u zavisnosti od sorte. Iz ružičastog voća će se ispijati piće s istom hladom, a od bijelog punjenja boje vina će postati jantarno. Med može biti bilo šta.

Neophodni sastojci za vino od jabukovog meda:

• jabuke 10 kg;
• med 300 g za 1 litar sokova.

Korak po korak priprema vina iz jabuka i meda kod kuće:

1. Nemojte čistiti voće, samo ih iseći na komade i iseći jezgro.
2. Posaljite nekoliko kilograma voca u procesor hrane i iscedite sok.
3. Pokrijte posudu sokom sa gazom i ostavite na tamnom mestu 3-4 dana. Tokom ovog vremena potrebno je ukloniti oblacni sloj sa površine.
4. Zalijete 2-2.5 litara meda u posudu sa sokom.
5. Zalijepite sadržaj u bočice i pokrijte gumenim rukavicama.
6. Poslasticu se šalje na hladno mesto 55-60 dana.
7. Posle isteka perioda vadite vino i sipajte u novu bočicu.
8. Piće mora biti infuzirano još 30 dana. Podijelite ovaj jednostavan recept za jabuko vino sa medom sa svojim prijateljima i porodicom!

Osušeno vino od jabuka sa voćnim kvasom - tehnologija zasnovana na strugu od profesionalaca

Domaće alkoholno piće treba pripremiti samo od zrelih plodova. Kao dodatni elementi mogu djelovati: med, limun, cimet, muškatni orah, vodka i čak vinski kvasac. Uz vinski kvasac, vino iz jabuka dobija pikavac i elitni ukus dobrog i skupog vina.

Potrebni proizvodi za pripremu vina od jabuka sa voćnim kvasom:

• jabuke 10 kg;
• šećer 3 kg;
• vinski kvasac 4-5 kašika;
• limun 3-4 kom.

Kako kuvati jabukovo vino sa voćnim kvasom kod kuće:

1. Voće mora biti presečeno na komade i izrezati jezgro.
2. S toplom vodom, sipajte u plod i stavite sve pod novinare. Voće treba infuzirati 5-6 dana.
3. Za nekoliko dana će se jabuka pretvoriti u pire krompir. Dodati u smešu 3 kg šećera, 4-5 tačaka. kašike kvasca.
4. Limun je dobro opran, stisnut sokom i dodan voću i kaši i medu.
5. Dobro se dobro i sipajte u bočice. Vrh stranice sa gumenim rukavicama.
6. Za fermentaciju pošaljite smešu na hladno mesto 25-30 dana. Tehnologija pripreme aromatičnog vina od jabuka sa vunastim kvasom ne zahtijeva posebne troškove, ali na izlazi piće ima ukus plemenitog i elitnog vina.