Pileće noge u lješnom testu

1. Pileće noge dobro isperite i malo suše. Česen fino iseckani ili drobljeni Sastav:

• Pileće noge (drška) - 6 komada
• Sirevi tvrde - 250 grama
• Piling pasta bez kvasca - 500 grama
• Beli luk - 3-4 zuba
• Sol, biber - Po ukusu

Upute

1. Pileće noge dobro isperite i malo suše. Beli lupak fino iseckan ili iseckan kroz beli luk. Svaka noga narezati solju i biberom. Odrežite sesekljan česen u noge. 2. Isecite tvrdi sir na tanke kvadrate. Računate na dva komada sira po stopi. Rezani delovi na svakoj nozi između kože i mesa. 3. Pustite beskvasni kvasac blago odmrzavanje. Uložite ga u sloj debljine do 0,5 cm i isecite testo u tanke trake. Širina traka bi trebalo da bude oko 2 cm. 4. Uzmite pitući nogu i pažljivo ga obrišite testeninom, tako da meso ne ostane vidljivo. Peć za zagrevanje do 200 stepeni. Na listu stavljamo pergament i stavimo naše noge na test. Isperite stopalima oko 50 minuta. Kada je testo dovoljno smeđe, povucite ploču iz rerne i služi je na stolu.

Usluge: 6