Svi znamo o postojanju maslinovog ulja. O njemu je pisalo mnoštvo knjiga i članaka. Veoma je ukusna i korisna, i mnogo korisnija od suncokretovog ulja. Maslinovo ulje je jedino biljno ulje koje aparat potpuno apsorbuje. Vrijednost ulja je vrlo visoka i mnogi preporučuju da se stalno koristi za pripremu hrane za salate i proizvode za prženje.
Korisnost za djecu
Ako je maslinovo ulje tako korisno za odrasle, odmah se postavlja pitanje: "Mogu li ga koristiti za kuvanje posuđa za djecu?". Odgovor je nedvosmislen: "Da, moguće i neophodno". Naučnici su dokazali da je sastav ulja vrlo sličan sastavu majčino mleko. Sadrži masne kiseline i polinenasićene jedinjenja, u kojima telo zaista treba, ali ih ne mogu sintetizirati sami. Masne kiseline su uključene u razvoj fetusa unutar stomaka, doprinoseći normalnom formiranju nervnog sistema i mozga. Zato se maslinovo ulje veoma preporučuje trudnicama, kao i prilikom hranjenja bebe majčinim mlekom. Uzgred, ako se hranite mrvice kravjim mlekom, onda se to može prilagoditi za korisnost majci dodavanjem maslinovog ulja. Činjenica je da ulje sadrži više linolne kiseline, i to u istom procentu kao u mlečnim molochkim.
Maslinovo ulje sadrži mikroelement skvalena. On sprečava razvoj ćelija karcinoma u telu, a takođe pomaže u stvaranju imunološkog sistema i razvijanju aktivnosti mozga.
Takođe je neophodno ulje u dijetalnoj ishrani, jer sadrži vitamine D, K, E i A. Veoma su važne za kostni sistem djeteta, jer su odgovorni za asimilaciju i fiksiranje kalcijuma u kostima. Kalcijum, kao što znate, je glavna komponenta koja je odgovorna za rast, snagu i zdravlje kostiju.
Takođe u sastavu maslinovog ulja su masne kiseline, koje doprinose boljem radu hormona i uključene su u izgradnju ćelijskih membrana i antioksidativnih supstanci. Drugi potiskuju negativni rad opasnih radikala u telu.
Još jedna važna komponenta u sastavu ulja su mononenasićene kiseline, za koje je poznato da nemaju holesterol. Shodno tome, maslinovo ulje, za razliku od drugih biljnih ulja, na bilo koji način ne povećava nivo holesterola u krvi, naprotiv, čak se bavi i normalizacijom koja je veoma važna za kardiovaskularni sistem. Takođe, upotreba ulja pomaže u normalizaciji krvnog pritiska.
Kao što vidite, korisnost maslinovog ulja u dečijem meniju je ogromna. Kako kažu, morate da zaštitite svoje zdravlje od prvih dana. I, izvinjavam se, kako onda mogu odbiti da damo maslinovo ulje svojoj bebi, ako ne samo doprinosi odličnom radu creva, normalizaciji kiselosti u stomaku i radu žučnih kanala, sprečava pojavu kamenja u žučnim kanalima, normalizira izbacivanje žuči, ali i sprečava pojavu ovih bolesti. Na istoj listi potrebno je uključiti zaštitu detetovog organizma od pojave različitih vrsta ulkusa i gastritisa i izolacije prerađenih proizvoda iz tela.
Neke preporuke
Počevši od upotrebe maslinovog ulja u dečijem meniju može biti od 7 meseci, polako ga dodaje u decu. Ali morate pogledati ponašanje bebe. Obično je ukus maslaca deci prijatan, ali ponekad nije tako, zato ga ne prisiljavajte da jede ako mu ne odgovara.
Takođe želim napomenuti da su trenutni proizvođači vrlo lukavi i često nude specijalno maslinovo ulje za bebe. Ali nemojte verovati da ovo ulje ne postoji. Postoje razliiiti razlozi. Ali bez obzira na to, ulje nije podeljeno na djecu ili odrasle osobe.
Da bismo osigurali da su naša djeca zdrava i srećna, moramo obratiti pažnju na svoju ishranu i kvalitet hrane. Bolje je jesti posudu salate sa maslinovim uljem nego pakovanje čipova nepoznatog sastava. Pored toga, ovo se odnosi i na roditelje. Na kraju krajeva, dete će biti veoma srećno, gledajući brojne zdrave i divne roditelje. Da, naravno, cena maslinovog ulja nije mala, pogotovo poslednjih godina. Ali njegova korisnost više nego plaća za sve otpad.