- borovina - Po ukusu
- voda - 1 litar
- šećer - 150-200 grama
Od drevnih vremena u Rusiji sveže i voštane boje bile su poslužene za kraljevski sto, jer se smatralo najkorisnijim sjevernim jagodama. Na severu se i dalje zove "kraljevska bobica". U Moskvi su bile neverovatno popularne kafane i mors. Moroška je bila omiljena jagodica Puškina. Morozka je skladište vitamina, ima tri puta veću količinu vitamina C nego u pomorandžima, a sadržaj vitamina A obiluje šargarepu. Pored toga, sadrži vitamin B, PP, gvožđe, kalijum, fosfor, tanik i pektinske supstance. Berim bobica se koristi za tretiranje čitavog spiska bolesti. Moroska raste u sjevernim regionima, uglavnom u močvare, močvarama i tundri. U Rusiji, ovo je Sibir i Daleki Istok. Sakupljati oblacima krajem leta. Moroshka se koristi sveže, džem, kompote, sok, džem i džem. Uz pravilno skladištenje, vlažna borovnica može se skladištiti već nekoliko godina. Priprema: Drvena kad treba dobro ispirati i opljusnuti vodenom kuhnom vodom. Izaberite jagodice od jaja. Ne bi trebalo da budu prezreni. Stavite bobice boje u kadu. U sudu prokuvajte vodu šećerom sve dok se ne dobije slatki sirup. Neka se sirup ohladi. Izlijemo jagodičastu jabuku u kadu napunjenu sirupom, pokrijemo tkaninom i drvenim poklopcem, na kojem montirati mali teret. Pokrivajte kad sa krpcem. Kadom boje treba staviti u podrum ili na hladno mesto. Nakon 3-6 meseci, boje će biti spremne za potrošnju.
Usluge: 10