- maslinovo ulje - 2 komada. kašike
- Primarni kumin - 2 kašičice
- brašno - 1/4 stakla
- paradajz pasta - 1/4 stakla
- povrća - 600 mililitara
- Slana i mlevena biber - - Po ukusu
- nariban sir - 3 šolje
- crni pasulj - 450 grama
- seckani špinat - 300 grama
- kukuruz kukuruza - 300 grama
- zeleni luk - 6 komada
- kukuruzne tortilje - 16 komada
Napravi sos. U srednjem tepihu zagrijavajte ulje na srednjoj vrućini. Dodajte 1 kašičicu kuma, brašna i paradajz paste. Kuvanje, mešanje, 1 minut. Dodati čorbu i 3/4 čaše vode, dovesti do vrela. Smanjite toplotu i kuhajte 5 do 8 minuta. Uzmite sol i biber, ostavite na stranu. Pripremite punjenje. U velikoj posudi mešajte 2 šoljice sira, pasulja, spanaća, kukuruza, belog dela luka, 1 kašičice kumina, soli i bibera. Rerni pećnicu zagrijati na 200 stepeni. Lagano ulje dva kvadratna posuđa za pečenje. Okrivite kolače u vlažne maramice i zagrevajte u mikrotalasnoj sobi 1 minutu. Ili obmotite tortilje u aluminijumskoj foliji i zagrejte u pećnici 5 do 10 minuta. Postavite 1/3 čaše punjenja na svaku tortu, čvrsto sjedite i položite šavom u kalup. Posuti s preostalim sirom i sipati preko sosa. Pečemo 15 do 20 minuta. Dozvolite da se ohladi 5 minuta, posuti s oprugom luka i služi.
Usluge: 8