- sir tofu - 2 šolje (posekotine na kocke)
- sijalica - 1 komad
- beli luk - 1 st. žlica
- garam masala - 1 čajna žličica
- crveni biber - 1 kašičica (prah)
- paradajz pasta - 1 st. kašičica
- ketchup - 1 st. kašičica
- osušeni listovi senke - 1 Pinch ((Kasuri Meti))
- mleko - 1/2 šolje
- krem - 1 šolja
- ulje - 3 komada. kašike
- sol - 1 komad
Nalijte 2 kašike ulja na vrućem tiganju. Dodajte kocke tofu. Pržite kocke paniere na svije strane zlatno braon boje. Iscijedite ulje i stavite ga na ploču tkaninom za sušenje. Dodajte 1 žlica ulja u istoj posudi i ispustite siječeni luk. Prži do zlatnog braon. Dodajte 1 žlica sveže seckane đumbira i paste za beli luk. Pržite par minuta. Dodajte 1 kašiku dhania praha (Mally podi), 1 kašičicu čili praška, 1 tsp. Garam masala i 1/2 kašičice soli. Kuvanje 30 sekundi. Zatim morate dodati 1 žlica paradajz paste. Dodajte 1 kašičicu kečapa. Dodajte šljokicu Kasuri Meti. U ovoj smeši dodajte 1/2 šolje mleka. Dobro promešajte. Kuvajte oko 5 minuta na niskoj vrućini. Tajno oružje koje će posudu dati nerealni ukus. Dodajte sir tofu u sosu. Zalijte 1 šolju kreme. Dobro promešajte i simprimirajte 3 do 4 minuta. Solim i služio za stolom.
Usluge: 1-2