- velika gljiva Portobello - 4 komada
- maslinovo ulje - 1 st. kašičica
- Slana i mlevena biber - - Po ukusu
- zreo avokado - 1 komad
- smeđa gorčica - 1 st. kašičica
- hrena - 1 čl. kašičica
- svež sok od limete - 1 st. kašičica
- chili jalapeno - 1 komad
- hleb - 4 kašike
- mesnat paradajz - 1 komad
Ugrijte pećnicu na 220 stepeni. Na velikom listu za pečenje, miješajte pečurke maslacem i 2/3 čaše vode, uz sezonu s solju i biberom. Rasporedite pečurke, slobodno pokrijte folijom. Pečurite pečurke do meke, od 30 do 45 minuta. U međuvremenu, u srednjoj posudi, zalijepite avokado, razbijte ga viljuškom. Dodajte senf, senke od hrena i sok od limete. Zatim dodajte chili jalapeno, sezonu s solju i biberom. Spržite kruhove kruha. Stavite parče paradajz, gljiva i avokado sos. Posluži odmah.
Usluge: 4