- Maslac - 0.5 kašičice
- Heljda - 1 staklo
- Salt - 0.5 kašičica
- Voda - 2 Kupa
1. Pre kuvanja kašice, kaše od heljde dobro su sortirane, uklanjaju se ostaci i mali šljunak. Zatim, u hladnoj vodi, okrećite grožđe, nekoliko puta promenite vodu (trebalo bi da bude čista). Sada je potrebno malo sušiti heljde. 2. Zatim nalijmo heljda na tavanu i isprati ga na srednju vrućinu, stalno mešati. Pržite do zlatne boje. 3. Na malom vatru u tepisu sa gustim dnom i zidovima rastopili maslac, a zatim dodajte heljde i sol. Mi sve temeljno miješamo (svako zrno mora biti prekriveno uljem). Istovremeno, u posudi ili kotlu morate voditi vodu. 4. U mešani sa uljima i so, mlevite, sipajte ključavu vodu, na minimum smanjimo vatru. 5. Tesno pokrijte poklopac sa poklopcem i ne otvarajte ga oko petnaest ili dvadeset minuta. U osnovi, ova kaša je pripremljena za par. Sada je kašica spremna. Drvena kašika je stavila kašu u tanjir i stavila u njega maslac. Mi služimo toplo.
Usluge: 2