Sendviči sa kobasicama i kiselinom

Zagrejte gril na srednju temperaturu, lagano mazite gril ulje. U srednjoj sudoperi Sastojci:

• maslac - 1 Art. kašičica
• crveni luk - 1 komad
• kiselog kupusa - 420 grama
• šećer - 1 kašičica
• seme kuma - 1/2 čajne kašike
• Slana i mlevena biber - - Po ukusu
• kobasice - 360 grama
• Lepinje za hamburgere - 4 komada
• senfa - 1/4 čaše
• kiseli krastavci - 1/2 čaše

Upute

Zagrejte gril na srednju temperaturu, lagano mazite gril ulje. U srednjem tepihu zagrijavajte ulje na srednjoj vrućini. Dodajte luk i pržite, mešajući, do meke, za 4 do 5 minuta. Dodajte kiselog šećera, šećera, kuma i 1/2 čaše vode, sezonu s solju i biberom. Kuvati na niskoj vrućini, dok se kupus ne zagreje, od 3 do 5 minuta. Odložite. Pržite kobasice na roštilju, često okrećući se, na zlatno braon, od 10 do 12 minuta. Spržite buns s rezom na dole, 1 do 2 minuta. Lagano ulje peciva s puterom i senfom. Presečite kobasice na pola dužine, stavite na svako pecivo 2 polovice kobasica i krastavaca, pokrijte ostatak peciva. Servirati sa kiselinom i čipsom od krompira.

Usluge: 4