- Brašno - 300 grama
- Maslac - 180 grama
- Cimet - Po ukusu
- Jaja - 6 komada
- Šećer u prahu - Po ukusu
- Salt - 1 kašičica
- Biljno ulje - po ukusu (za duboko prženje)
1. Kvar vode, stavite komade maslaca, so. 2. Mješati u velikoj činiji cimeta brašnom. Dodajte brašno u vruću vodu, pažljivo mešajte homogeno testo, smanjite toplotu. Testo se gnjeva sve dok ne padne iza zidova. Odstranimo kesu od vrućine. 3. Sada lagano udarajte jaja, dok ih nastavite da ih stavljate u testo. Pobijte dok testo nije sjajno. 4. Prebacite u pecivo za pecivo pripremljeno pripremljeno testo (velika mlaznica u obliku zvijezde). 5. Za prženje dubokog masti, ulje zagrijavajte u dubokom tiganju. U vrućem ulju stisnite testo (četiri ili pet prstena), sa vlažnim oštrim nožem (kao i sa makazama), isecite testo iz mlaznice. Jednu ili dva minuta, sve do zlatno braon, pržite sa svake strane. 6. Širite buku na pripremljene salvete ili papirne peškire i osušite. Posuti s šećernim prahom. Churros je spreman.
Usluge: 10