Recepti malina za zimu - bez kuhanja, Pyatiminutka, džemovi, džemovi. Malina kompot i liker za zimu

U našoj regiji, maline šiblja se uvek ljubazno uzgajaju i pažljivo štite od svih vrsta nesreća. Razlog za ovo - ukusne osobine biljke, odnosno više - svi njegovi delovi. Sprigs i lišće su odlična baza za mirisni čaj, koreni su sastojak za sigurno izlučivanje, a bobice su zapanjujuća sveža delikatesa pogodna za konzumiranje u sirovom obliku ili pripremanje delikatnih kremnih deserta i svečanih kolača. Teško je zamisliti koliko se često pojavljuju maline u sferi kuhanja i konditorskih proizvoda: recepti najboljih jela i preparata idu od ruke do ruke, od majstora do majstora. U ovom članku nudimo vam najbolje recepte od maline za zimu: sa šećerom bez kuhanja, džemom, pet minuta, džemovima, komotama i vodkom na vodku.

Već sredinom 16. veka, pažljivi stručnjaci otkrili su neverovatne kvalitete kulture: ne samo ukusno-aromatični, već i lekoviti. Plodovi biljke smanjuju temperaturu, suzbijaju virusne infekcije, poboljšavaju varenje, povećavaju ukupni imunitet. Nije iznenađujuće što su mirisne baršunske bobice u vrućoj sezoni veoma popularne. Na kraju krajeva, ne morate samo da jedete, već i da biste u potpunosti čuvali korisnu žetvu za zimu.

Sveže maline sa šećerom za zimu bez kuvanja u zamrzivaču - recept sa fotografijom

Sveža malina sa šećerom za zimu - to je desert za čaj, uobičajeno iz detinjstva, a takođe i uspješno punjenje za pite, kolače, rolnice i kremaste deserte. Uz takvu malinu bez kuhanja često čaj ili pripremiti alkoholne i bezalkoholne koktele. Štaviše, svježa bobica koja nije podvrgnuta toplotnom tretiranju se smatra kvalitetnim izvorima vitamina C i drugim korisnim mikroelementima. Po pripremanju sveže maline šećerom u zamrzivaču, prema našem receptu sa fotografijom, lako se diverzificirajte mršavom zimskom ishranom i odbijate veštačke imunostimulativne droge.

Neophodni sastojci za recept bez kuhanja za zamrzivač

• zrele maline - 1 kg
• beli šećer - 1,8 kg

Korak po korak instrukcije za recept maline sa šećerom bez kuvanja

1. Svježe bobice stavljaju duboko cirkulaciju i potapaju u posudu hladne vode. Dozvolite tečnost da se isprazni.

2. Čist plod, stavite u kontejner sa sitnim sita ili običnom kuhinjskom sito.

3. Probajte bobice, odvajajući meso iz kamena. Ne odbacujte preostali kolač, možete ga osušiti na listovima čaja ili sakriti u frižideru kako biste napravili žele. Ako želite, ne možete odvojiti kosti uopšte - to je stvar ukusa.

4. U dubokoj posudi kombinirajte šećer sa pirinčem od maline. Ostavite težinu za dan pod peškirom, tako da se šećer rastvara.

5. Širite marmelado od maline šećerom na čiste sterilisane tegle pogodnog kapaciteta. Pokrijte s najlonskim poklopcima, sakrite se u zamrzivaču.

Jam od maline Pet minuta - recept na video snimku

Priznajemo da je iskreno, da kuva džem u XX veku, kao i pre stotine godina, vrlo blesavo. Punite delikatne bobice s kilogramima šećera i kuhajte ih u aluminijskim posudama satima - nije najbolji način da sačuvate nežan ukus i korisnu kompoziciju. Mi, za razliku od naših predaka, znamo mnogo o vitaminima i mikroelementima. Ne treba provoditi pola dana i puno konzervansa da napravite kvalitetnu i neumitno ukusnu jagodičastu gajbu za zimu. Pogledajte kako pripremiti jam-pyatiminutku maline, detaljan recept na videou će olakšati proces konzerviranja.

Ekskluzivni recept za džem od maline za zimu sa vodkom

Ponekad se čini da se recepte za pripremu džema maline za zimu proučavaju zajedno i preko njih. Kao da je sve moguće pripremljeno dugo vremena, a nema ništa više da iznenadi članove domaćinstva. Zapravo, ovo je ogromno pogrešno shvatanje. Recept za pripremu džemove maline na vodku stupio je u upotrebu relativno nedavno, i stoga nije imao vremena za sisati. Odličnost koja se priprema na ovaj način razlikuje se od klasičnih džemova sa još suptilnijim i pikantnim ukusom, izraženijom aromom i neobičnim "crvenom" bojom.

Neophodni sastojci za džem za zimu

• zrele maline - 1 kg
• beli šećer - 900 g
• Super vodka - 100 ml

Korak po korak instrukcija recepta za džem od maline sa vodkom

1. Sočane baršunaste voćne boje prenose se u sjaj i potapaju u posudu hladnom vodom. Stavite maline u prazan dubok kontejner i pazljivo prosuti sa šećerom.
2. Ostavite grudnju pod tankom prirodnom tkaninom sve dok se šećer ne potpuno rastvori. Recept za džem od maline za zimu sa vodkom ne podrazumijeva redovno mešanje ili pripremanje bobica.
3. Posle pronalaska mešavine homogenog oblika, dodajte mu tačnu količinu vodke i temeljno miješajte sve.
4. Sperite ukusni i neobičan dezert nad sterilnim tigrovima od pola litra i pokrijte svaki sa čistim poklopcem. Držite džem u podrumu ili na polici hladnjaka.

Dzemu maline u multivarku - recept za zimu

Po pravilu, idealni džem dobija se od jagodičastog voća, koji sadrže puno sredstva za želiranje. Na primer, od šljiva, jabuka i crvenih ribizla. U malinu neophodni elementi nisu previše, ali sa tačnom kombinacijom bobica, šećera i vode, radni predmet će biti vrlo uspešan. Nudimo vam recept za pripremu dzema maline u multivarku za zimu bez uklanjanja kamenja. Dakle, delikatesi neće doći samo ukusno i korisno, već čak i lagano i nežno.

Osnovni sastojci za jelenje maline u multivarijantnom

• šećer - 1,5 kg
• bobice maline - 1,2 kg
• voda 400 ml

Korak po korak instrukcija recepta džem od maline u multi-

1. Maštarice maline isperu u hladnoj vodi, polažući ih u duboko sito. Sortirajte i uklonite pokvareno voće.
2. U posudu uređaja pomerite maline, napunite šećerom, dodajte vodu tamo. Postavite režim "gašenje" i ostavite masu 1 sat.
3. U međuvremenu, operite i sterilišite tegle. Vrući džem postavite u kontejner, zatežite ga limenkama i okrenite ga do vrha sve dok se potpuno ne ohladi.

Recepti praznih malina za zimu - crvene vodke na vodku

Masovna distribucija maline i njegov zapanjujući ukus pronašli su primenu u oblasti vinarstva. Pripremite piće sa takvim jagodama kod kuće vrlo jednostavna stvar. Najvažnije je odabrati kvalitetnu vodku ili alkohol. Klasičan recept za zimsku zimu ne podrazumijeva korištenje specifične opreme. Dakle, gotovo svaka porodica ima svoj kraljevski recept za takvo piće. Pripremite klasičnu tečnost od maline za buduću upotrebu, tako da se u zimskim praznicima mogu tretirati sa slatkim i mirisnim ljetnim čudom.

Neophodni sastojci za žetvu za zimu

• Zrela sočna malina - 1 kg
• granulirani šećer - 600 g
• Vodka visoke kvalitete - 1 l
• voda za piće - 650 ml

Korak po korak instrukcija recepta za crvenog zima

1. Sorti maline. Uklonite sve korpe, mote, pokvarene uzorke. Prenesite plodove u duboku posudu i zalijepite s krompirom.
2. U jagodnom piretu dodajte određenu količinu vodke i 350 ml hladne vode. Insistirajte mešavinu na tamnom mestu najmanje 10 dana. Svakog dana miješajte sve sa drvenom lopaticom.
3. Jedanaestog dana, napuni tečnost, stisnite tortu. Od preostale količine vode i šećera, kuvati sirup, sipajte u infuziju. Stavite tečnost u svoje originalno mesto 2 nedelje, nastavite da mešate tečnost dnevno.
4. Posle 14 dana, filtrirajte kremu maline i nalijte je preko malih boca.

Kombinacija malina i kupina za zimu bez sterilizacije - jednostavan recept

Za neke baštenere, maline uzgajaju voće sve sezone: od juna do septembra. U ovom slučaju je potrebno često sakupljati bobice, ali u malim porcijama. Da se kuva na tegli kompote od maline svaki put apsolutno nije praktičan. Druga stvar je zamrzavanje bobica sve dok se ne prikupi potreban iznos za celu žurku. Kombinacija maline i kupina za zimu bez sterilizacije prema našem jednostavnom receptu je nežna i aromatična čak i kada se koriste sladoledne bobice. Najvažnije je da su zreli i sjajni.

Neophodni sastojci za kombajn maline bez sterilizacije (po 3 litra)

• sveža ili smrznuta malina - 350 g
• sveža ili smrznuta kupina - 200 g
• šećer - 220 g
• voda - 2,5-3 l
• Aniseed seme - 0,5 tsp.

Korak po korak instrukcija recepta kompote od maline bez sterilizacije

1. Zreja sira, smrznuta odmrzavanje.
2. U dubokoj posudi kuhati vodu šećerom i anisom, kako bi napravio začinjeni sirup.
3. U kuvanom sirupu položite bobice maline i kupine. Sačekajte još 15 minuta u slabom vatri.
4. Gotova kompot od maline prelije u limenke. Sterilizacija nije potrebna, zataknuta je poklopcima od kalaja i postavljena je "ispod krzna" na vrh dna.

Hajde da sumiramo: malinu, recepti koje ste videli gore, nisu korisni samo kao lek za prehladu, već su takođe neosetno ukusni kao čaj u punjenju, punjenje u rolnama ili sirupu u vanilinskom sladoledu. Uzmite malo vremena da pripremite dovoljnu količinu sveže maline bez kuvanja zamrznutog zamrzivača, džema maline, džemova, kompote i kreme za zimu.