Egg pâté Mađarska je lider u konzumiranju jaja, pa je razumno da je pašteta mađarska. Pate je atraktivna jer se kuva bez grama mesa, ali po ukusu i vizuelno veoma sličnom mesu. Bez poznavanja odgovora, pogodak iz onoga što je pripremljeno za ovu snacku je veoma teško. Recept je odličan za "recikliranje" preostalih kuvanih jaja.
Sastojci:- Luk 300 g
- Jaja piletine 4 kom.
- Orah 50 g
- Česen 2 karanfila
- Salt 3 g
- Smeša paprike 2 g
- Maslac 50 g
- Suncokretovo rafinirano ulje 10 ml
- Korak 1 Pripremite hranu: puter, orasi, luk, beli luk. Jaja moraju biti čvrsto kuvana i ohlađena.
- Korak 2 U tiganju, rastvorite maslac, dodajte povrće. Ispržite lupirani i sjemeni luk.
- Korak 3 Jaja za čišćenje, sečeno na komade i preklopiti u blender. Dodajte jezgre, beli luk, so, mešavinu paprika i prženi luk. Zrno u homogenu masu.
- Korak 4 Pre služenja, stavite gotove paštete 1-2 sata u frižider.