Šampinjoni na žaru

Pečurke su dobro isperene, ukloniti noge (neće biti potrebne), odvodna voda. Česen čist Sastojci:

• Šampinjoni - 12 komada (pečurke treba uzeti veliko.)
• Beli luk - 2 zuba
• Maslinovo ulje - 3 predmeta. kašike
• Rosemary - 1 Pinch
• Sal - - Po ukusu
• Pepper - - Po ukusu

Upute

Pečurke su dobro isperene, ukloniti noge (neće biti potrebne), odvodna voda. Česen čist, stavite u malter, dodajte i malo velike soli i ruzmarina. Mršavite u stanje pire krompira. Stavite nastali pire krompir u posudu, miješajte s maslacem, sorom, biberom. Dobro se dobro miješaj. U ovoj masi stavljaju šeširi šampinjona. Mešajte ponovo. Ostavite da marinirate 30 minuta. Šampinjoni žarite na roštilju, na srednjim ugljenim ugljevima 3 minute sa pločama, a zatim pređite i pržite još 7 minuta. Skidajte pažljivo, bez okretanja - u kapicama se nabavlja sok.

Usluge: 4