- Krompir - 1 kilogram
- Sol 250 kilograma
- Maslinovo ulje - 120 mililitara (zelena mahovina)
- Zeleni luk, snop - 1 komad (zeleni mahovina)
- Beli luk - 3 zuba (zeleni mahovina)
- Primarni kumin - 1 kašičica (zelena mahovina)
- Vinski sir - 3 predmeta. kašike (zelena mahovina)
- Sol - Po ukusu (zelena mahovina)
- Maslinovo ulje - 120 mililitara (začinjeno mahovinu)
- Marinirani slani biber - 1 komad (začinjeni mahovina)
- Beli luk - 3 zuba (začinjeni mahovina)
- Ground kumin - 1 kašičica (začinjeni mahovina)
- Jezgro paprika - 1 žličica (začinjeni mahovina)
- Vinski sir - 2 predmeta. kašike (začinjeni mahovina)
- Salt - Po ukusu (začinjeni mahovina)
1. Operite krompir. U sudu dodajte 1 litar vode i razblažite svu solu u njoj. Odlučite nečisti krompir i kuvajte dok ne kuvate. 2. Za pripremu začinjene mahovine, kiseli papri mora biti mleveni u pire. Dodajte tam od oljuštenog belog luka, soli, vrućeg bibera i kuma. 3. Pire pire u zasebnu posudu. Sipajte u njega sirće i maslinovo ulje. Obrišite sa corolla. 4. Sada će biti potrebno pripremiti zelenu mahu. Da bi to učinili, zeleni luk se mora oprati, osušiti. U posebnom jelu pestirajte luk u pire krompirom. Odlepite beli luk i fino isecite. Dodajte beli luk i kumin na luk. Dobro se dobro miješaj. Ne zaustavljaju se mešati, sipajte u maslinovo ulje i sirće. 5. Izlivati vodu iz posude sa kuvanim krompirom. Tanjir sa krompirom bez vode treba paliti 1-2 minuta. Na krompirom mora se napraviti tanka korova. Krompir se servira u uniformi sa sosovima.
Usluge: 4