- Crveni luk - 1 komad (može biti običan)
- Biljno ulje - 3 kašičice (bolje - maslina)
- Beli luk - 2 zuba
- Isječeni konzervirani paradajz - 800 grama
- Tomato pire - 3 kašičice
- Šećer - 2 žličice kašike
- Listovi svežeg bosiljka - 4 komada
Recept za paste paradajza i belog luka: 1. Možete koristiti svježe paradajz ili paradajz u limenkama za kuvanje. Već su očišćeni u banci. Prilikom upotrebe svežih paradajza, treba ih sipati vodom koja je ključala, oljuštena i odabranih peduna. Zatim fino iseckati. 2. Prvo očistite i sječite luk na male kockice. Savetujem vam da koristite crvenu boju, jer je nešto ugodnije i slatko. Ali tradicionalni beli luk je takođe pogodan. Zagrejati tepih, sipati ulje i sipati luk na malog vatre sve do meke. 3. Zatim dodajte beli luk preko presa do luka. Mešajte dok pržite još jedan minut. Zatim dodajte paradajz, paradajz pire i šećer. Mešajte i pržite 15 minuta. Na kraju, sveži bosiljak odlazi direktno u tanjir. Mix sve. Gotovo! Tomato-česen sos se koristi za svaku vrstu testenina, jela od mesa, supe, jela od morskih plodova, kuvanje. Naravno, sa svežim paradajzom sos boće mnogo ukusniji. Ljubitelji oštre mogu dodati još česna ili sveže čili. Sos se može čuvati u frižideru, u zapečaćenoj posudi, ukoliko postoji takva potreba. Bon appetit!
Usluge: 15