- Beli luk - 8 zuba
- Sal - - Po ukusu
- Povrće od povrća - 0,5 litara
Sastojci: Muški sos izrađen je od luka, soli, povrća ili mesne juhe. Ponekad se kao dodatni sastojak koristi sirće. Svojstva i poreklo: sos u herringu je prilično čest u Rumuniji i Moldaviji. Dugo se verovalo da je jedenje muževog sosa dobra prevencija prehlade i pomaže u jačanju imunološkog sistema. Primena: Sos sup mu je dobro kombinovan sa jelima iz mesa i živine. Ovaj sos se služi nacionalnim jelima moldavske kuhinje, kuvanoj na gratin - kost, kirnce, mite. Sos od muža je začinjen biljnim i ribljim jelima. Recept za kuvanje: Da bi se napravio sos od belog luka, beli luk isperi soljem u specijalnom malteru i dodati pripremljenu povrću ili mesnu juhu. Savjeti Chef: Preporučljivo je da koristite muški sos kao punjenje za kuvanu ribu. Muž daje posudama ukus ukusa i pikantan, ukus belog luka.
Usluge: 4