- Pileći file - 500 grama
- Šunka - 100 grama
- Pepper - - Po ukusu
- Brašno - 2 Art. kašike
- Bademi - 1/4 žličice
- Luke - 1 komad
- Luka - 1 komad
- Maslac - 37 grama
- Pileća juha - 1/4 Art. kašike
- Milk - 15 mililitara
- krema - 1/4 Art. kašike (nisko-masti)
1. Ugrejte pećnicu na 200 stepeni. Isperite maslac u sudu. Podmazati posudu sa rastopljenim puterom. Pileće posekotine na kocke, šunke od 1 cm širine. Miješajte papriku, brašno i bademe u plastičnu vreću, stavite piletinu u njega i dobro ujedite, tako da je svaki komad piletine dobro pokriven mešavinom začina. 2. Dobro sipajte luk i praziluk. Položite polovinu luka i pijte sloj na dnu posude. Posuti pola piletine i slanine. Stavite još jedan luk luka i pileća slanina. Preostali rastopljeni puter i bujon u kalup. 3. Mešajte margarin i biljno ulje u posudu i sipajte u brašno. Obrišite dok se male mrvice ne formiraju. Dodajte 3 supene kašike. vodite u testo i pomešajte se sa nožem. Gnetite testo rukama i uvucite u loptu. Kroji testo u film za hranu i stavite u frižider pola sata. 4. Nakon pola sata uzmite testo iz frižidera, izvadite film za hranu i gurnite testo rukama. Temeljno posuti radnu površinu brašnom. Koristite nož za provlačenje kako biste prolazili testo na veličinu vašeg kalupa, masti ivice kalupa vodom, tako da se testo pridržava njima. Stavite testo preko piletine i pokrijte ivice. Napravite 3 velika reza da biste izvadili paru. Podmazati testo mlijekom. 5. Pečite 1 sat ili dok tijesto ne utrne, a piletina se kuva. Uklonite iz rerne i pustite da stoji 5 minuta. Sipajte kremu u zareze na testu i ostavite da stoje još 10 minuta, pre nego što se služite na stolu sa povrćem po ukusu.
Usluge: 4