- voćni sir - 500 grama
- jaja - 2-3 komada
- pavlaka - 200 grama
- šećer u prahu - 70-100 grama
- Maslac - 100 grama
- kandirano voće - 1 komad
- bademi - 1 komad
- grožđice - 1 komad
Kako pripremiti voćni sir Uskršnji (od sireva): prolazimo sosom kroz sito. Zatim prolazimo kroz mlin za meso. Isperite maslac u srednjoj posudi na niskoj vrućini. U omekšanom puteru dodajte šećer i dobro mešajte. Dodajte pavlaku i mešajte. Dodamo jaja (jedan po jedan) i mešamo do homogene smeše. Kuvajte sisu na niskoj temperaturi i neprekidno mešajte kako biste izbegli spaljivanje. Sipati masu od vrućine i staviti hladnu vodu, stalno mešati dok se potpuno ne ohladi. Dodati u masnu masu granulisanog šećera (praška) i vanilinog šećera. Pripremljena masa stavlja se u vodu potopljena i pokrivena gazom ili tepisom za Uskrs (pasochnitsa), ivice gaze za savijanjem, potisnu Uskrsnu opterecenje (opterecenje) i stavljaju na hladno mesto najmanje 12 sati (uskrs da stavi u posudu za odvodnju surutke) . Pripremljeni uskrs pažljivo uklonite sa kalupa, savijte ivice salvete i stavite na široku ploču. Gotovo izrađeni Uskršnji sos može biti ukrašen kandiranim voćem, grožđem ili marmeladom. Sretno!
Usluge: 2