Pijesak sa svežim šljivama

Prema ovom receptu, dobićete pitu mase 1 kg. Za punjenje je bolje uzimati šljive, sastojke Sastojci:

• brašno - 1,5 čaše
• šećer - 1/3 stakla
• maslac ili margarin - 150 grama
• jaje - 1 komad (plus još jedan za podmazivanje)
• sveže šljive - 500 grama (punjenje)
• šećer za prskanje šljive - 3/4 Staklo (punjenje)
• mljeveni cimet - 1/2 čajne žličice (punjenje)

Upute

Prema ovom receptu, dobićete pitu mase 1 kg. Za punjenje je bolje uzimati šljive, u kojima se kamen lako odvaja. Priprema: Ulje, šećer i jaja se mešaju u posudu sa drvenom lopaticom dok se ne dobije homogena masa. Sipajte u brašno i gnetite testo. Od 2/3 testa formira okrugla ili pravougaona količina debljine 5-6 mm. Postavite tortu na suvu posudu ili tavaku. Podmazujte ivice ravnog kolača jajima i formirajte bočne strane. Slomite se na pola i izvadite kosti. Postavite šljive na testo s rezom prema gore. Cimet mešati šećerom i posuti preko sudopera. Od preostalih testa, rolnuti sloj debljine 2-3 mm, preseći ga u tanke trake i postaviti mrežu preko šljiva. Podmazati mrežu jajima, staviti tortu u pećnicu i pecati na temperaturi od 210-230 stepeni u trajanju od 30-35 minuta.

Usluge: 10