- biljno ulje - 2 komada. kašike
- zrna kokice - 1/2 čaše
- čili prah - 1 1/4 čajne žličice
- kumin - 1 1/4 žličice
- sol - 1/2 čajne žličice
- lila peel - 1 st. kašičica
- kreč - 1 komad
Toplivo 1 žlica biljnog ulja sa 3 zrna kokice u velikom prsluku na srednjoj vrućini. Kada zrna počnu da pucaju, dodajte preostale 1/2 zrna kukuruza. Kuhanje kokice, pokriveno poklopcem, od 6 do 7 minuta. Uklonite posudu sa vrućine, pustite kukuruz da stoji ispod poklopca 1 minut. Miješajte čilije u prahu, mljeveni kum, sol i limun i lupu u maloj posudi. Obrišite vruće kokice sa preostalom žlijebom ulja u velikoj posudi, potresite mješavinom začina. Stisnite sok od kreča do kokice. Mešajte i poslužite.
Usluge: 8