- biljno ulje - 2 komada. kašike
- velika bijela sijalica - 1 komad
- Slana i mlevena biber - - Po ukusu
- karanfilić od belog luka - 3 komada
- brašno - 1 Art. kašičica
- paradajza od paradajza - 900 grama
- crveni biber - 1/2 čajna kašika
- maslinovo ulje - 1/4 čaše
- sirće - 1/4 čaše
- kukuruzne tortilje - 8 komada (rezano na trake debljine 12 mm)
- velika jaja - 8 komada
- iseckani cheddar sir - 1/2 šolje
Rerni pećnicu zagrijati na 200 stepeni. U srednjem tepihu zagrijavajte ulje na srednjoj vrućini. Dodajte luk i pržite sve do prozirne, oko 8 minuta. Dodajte slanu i biber, dodajte beli luk i kuhajte dok se miris ne pojavi, od 30 do 45 sekundi. Dodajte brašno i miješajte. Dodajte paradajz, crveni biber, sezonu s solju i biberom. Kuvati dok paradajz sos ne postane gust, od 2 do 3 minuta. Dodajte mešavinu ulja i sirćeta i uklonite posudu iz vatre. Sipajte 1 šolju paradajz sosu u posudu za pečenje. Položite sosjećene ravne kolače na ravnom sloju preko sosa. Sipajte preostali sos preko tortilja. Razdvojite jaja na vrhu i potresite s sirom. Pečemo oko 25 minuta.
Usluge: 4