- med - 2 predmeta. kašike
- vinski sir - 5 komada. kašike
- maslinovo ulje - 5 Art. kašike
- zrele kruške, oljuštene i seckane - 3 komada
- šljunak, podeljen na dva dela - 8 komada
- senfa - 1 kašičica
- voda - 1/3 stakla
- velika gomila salate - 1 komad
- glave belgijskih endiva, rezane - 2 komada
- prženi orah - 3/4 stakla
Rerni pećnicu zagrijati na 200 stepeni. U malu posudu, dodajte medu, 3 žlice sirćeta i 2 žlice ulja, sezonite solju i biberom. Rasporedite kruške i šljunak u jednom sloju u sudu, sipajte mešavinu medom. Pečemo oko 30 minuta. U međuvremenu, napravite benzinsku stanicu. U malu posudu prebijte preostale 2 žlice sirćeta, 3 žlice ulja i senfa, sezonite s solju i biberom. Izvadite luk i kruške iz rerne. Stavite posudu sa krušom i lukom u velikom posudom sa kuhanom vodom i kuhajte dok se tečnost ne smanji za pola. Dobro se dobro miješaj. Miješati salatu i endiv, dodajte obuću. Podijelite na delove tako što ćete na svakoj ploči širiti luk, kruške i matice.
Usluge: 6-8