- Kafa - 250 mililitara ((3 kašike kašike za 250 ml vode))
- žumance - 2 komada
- šećer - 150 grama
- želatin - 10 grama ((2 tsp))
- krema - 300 mililitara (33-35%)
Želatin namakate u 100 ml hladno kuvane vode i ostavite na vreme navedeno na pakovanju. Miješati rumenjake šećerom. Stavite u vodeno kupatilo, grijate sve dok se šećer ne potpuno rastvori. Dodajte kafu, mešajte. Dodajte želatin. Grejanje do potpunog rastvaranja želatina. Ukloni od toplote, ohladi. Cream da se trese. Pomešajte kremu i hladnu kafu. Raspršite na kremankam, stavite u frižider 3-4 sata.
Serije: 5-7