- pečurke - 250 grama
- sijalica - 1 komad
- maslinovo ulje - 4 predmeta. kašike (2 kašike - za pečurke, 2 kašike - za mleveno meso)
- Goveđa goveda - 600 grama
- tikvica - 1 komad
- kocka govedine - 1 komad
- beli luk - 2 zuba
- gomila peršuna - 1 komad
- paradajz sos - 300 mililitara
- listovi lazanja - 15 komada
- bešamel sos - 300 mililitara
- Naran sir - 250 grama
- sol, biber - - Po ukusu
Peel i iseckati pečurke. Lupite i fino sipajte luk. Nalijte 2 kašike maslinovog ulja u tiganj na srednjoj vrućini. Dodajte pola sjebanog luka, soli i bibera. Fraj za jedan minut. Dodajte iseckane pečurke i mešajte u roku od 3 do 4 minuta. Ukloni na stranu. Nalijte 2 kašike maslinovog ulja u veliku tiganj na srednjoj vrućini. Kada je toplo, dodajte preostali seckani luk, sol i biber i pržite 1 minut. Dodajte mleveno meso i dobro mešajte. Dodajte 1 buket garnisa, kocka govedine i 2 česna česna. Kuvaj dok meso ne postane smeđe. Uklonite garniš i luk. Dodati seckani peršun, pečurke i paradajz sos. Dobro isparajte i uklonite sa vrućine. Pripremite bešamel sos i listove lazanja. Ugrejte pećnicu na 180 ° C. Obradite formu sa sosom od butera i bešamela. Položite sloj mesa u paradajz sosu i potresite malo naribanog sira na vrhu. Pokrijte slojem lazanja. Ponovite ovu operaciju dok se posuda ne napuni. Završiti sa slojem lazanja, sipati sos preko bešamela i pokriti ga velikodušno slojem sira. Pečemo oko 40 minuta. Pazljivo pogledajte da ne previše prevarite.
Usluge: 8