- limun - 4 komada
- karfiol - 1 komad
- zeleni luk - 2 komada (snop)
- maslinovo ulje - - Po ukusu
- soli - - Po ukusu
- biber - - Po ukusu
- šećer - - Po ukusu
- crveni biber - 1 komad
- zeleni biber - 1 komad
- žuti biber - 1 komad
- brokoli - 1 komad
- škampi - 450 grama
- Dijon senf - - Po ukusu
Sastojci Prvo morate da isečete "kapice" i očistite unutrašnjost paprike, zatim ih isperite i isecite. Stavite kuvane škampe. Kako sjeći biber: podelite je u pravougaone dijelove i razbijte slamom. Rakija brzo kuva. Vodite računa da ne "kradu". Isprati kozice hladnom vodom. Skinite ruke, školjke i kozice. Stavite sipano papriko u veliku posudu za salatu. Brokoli i karfiol smo urezali u male komade. Mix u posudu sa biberom. Presekli smo zrak. Dodajte ga u posudu. Stisnite limone. Ova količina soka će biti dovoljna. Dodajte maslinovo ulje. Proporcija - 1/2 limunov sok. Dodajte Dijon senf ... ... kašičicu. Dodajte so, biber, šećer po ukusu. Svaka po jedna kašičica. Dobar žmuljak. Dodajte hlađene kozice na povrće. Punite sosom. Mešajte sve sastojke salate. Salatu nam ukrašavamo limunom i služi na stolu. Bon appetit!
Usluge: 3