Salata sa svinjskim ušima

Uši dobro isperite i očistite. Zatim ih stavite na sporu. Što duži sastojci Sastojci:

• Svinjetina u ušima - 1 komad
• Jaja - 3-4 komada
• Zeleni grašak - 0,5 komada (limenke)
• Poklopac - 1 komad
• Majonez - - Po ukusu
• Sol, biber - - Po ukusu

Upute

Uši dobro isperite i očistite. Zatim ih stavite na sporu. Što duže kuhate, to bolje. Obično kuvam oko 2 sata. Kada se uvo kuva, ostavite ga da se ohladi, a zatim iseći u tanke slamice. Zavaren u strmom jastuku na isti način isečen u trake. Luk je fino iseckan i ošišan vodenom kuhnom vodom. Lupimo zeleni grašak. Svi sastojci se stavljaju u posudu za salatu, dodamo majonez, so, biber i lepu mešavinu. Mi pustimo da salata stoji 5 minuta i može se postaviti na pločama. Bon appetit!

Usluge: 4-5