Svinjetina je zamrznuta crvenim vinom

1. Pripremite hranu. Tokom hladne vode ispijamo meso, zatim sa salvetama ili b Sastojci:

• Zreli paradajz - 500 grama
• Beli luk - 1 zub
• Svinjetina - 500 grama
• Poklopac - 1 komad
• Biljno ulje - za pečenje - Po ukusu
• Crveno suho vino - 100 mililitara

Upute

1. Pripremite hranu. Tokom hladne vode ispijamo meso, a zatim ga osušimo salvete ili papirne peškire. Urezani komadi mesa, posuti s začini, so i biber. Ako je potrebno, meso se može odbiti. 2. Opečite kuvani paradajz, a zatim uklonite lignje i isecite na sitne komade. Na zagrejanom tiganju u biljnom ulju, sa obe strane, pržite komade mesa, sve do zlatne koruze. 3. Očistimo luk i iseći ga, iseckati luk i isprati sve na masti, u kojoj je meso pečeno. Kada se sve pržite, dodajte suvo crveno vino, pustite tečnost da se poludi. 4. Raspiti paradajz na rezance, a otprilike pet do sedam minuta pustiće ih da se ugase. 5. Stavite meso u gotovi sos, a otprilike trideset do četrdeset minuta, vatra je mala. 6. Posuda je spremna, prijatan apetit!

Usluge: 4