Istorija izgleda žele 1845. godine, inžinjer Peter Kuper došao je s modernim želejem. U tim godinama se nije smatralo zasebnim jelima, već je samo bio prah, koji se nakon rastvaranja u vodi mogao koristiti za kuvanje. Prve šarene žele kolače su se pojavile oko 1885. godine, zadovoljile su kuvare sa voćnim mirisom i svetlim bojama želatinih ploča. Predlažem vam da uživate u jednoj od varijacija torte u žele. Njegov uspeh je verifikovan mnogo puta. Glavna stvar na koju treba obratiti pažnju je vreme solidifikacije samog žiraja. Nemojte žuriti - ako je žele dovoljno ojačano - svi vaši radovi će biti uzaludni i rezultat će vas uznemirio. Kuk, molim vas i svoje voljene i uživajte u prijatnom apetitu.
Sastojci:- Brašno, pšenica 250 g
- Šećer 200g
- Jaja piletine 4 kom.
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 5 ml
- Kisela krema 300 g
- Šećer 100 g
- Banane 2 kom.
- Kiwi 1 kom.
- Jelly 200g
- Voda je kuvala 800 ml
- Korak 1 Da bismo napravili tortu, trebamo: brašno, šećer, pavlaka 30% masti, jaja, žele sa ukusom voćaka "Kiwi" 2 pakovanja od 100 grama, banane i kivi.
- Korak 2 Jelly sipajte 800 ml hladno kuvane vode, potopite 40 minuta.
- Korak 3 Jelly, mešanje dok se želatin potpuno ne rastvori, dovesti do curenja, naprezanja. Zamrznut žele stavite u zamrzivač za zatezanje 50 minuta. Kao rezultat toga, moramo da dobijemo jelly konzistenciju.
- Korak 4 Za testo, dobro uđite jaja i čašu šećera.
- Korak 5 Dodajte prešlo brašno.
- Korak 6 Gnetite homogeno testo.
- Korak 7 Stavite testo u odvojivi oblik prečnika 22 cm, podmazujući ga sa suncokretovim uljem. Stavite testo u zagrejanu rernu na 180 ° C i pecite 20-25 minuta pre korice.
- Korak 8 Za kremu, kombinujte pavlaku i šećer. Dobro se dobro meša u homogenu masu. Stavite u frižider.
- Korak 9 Skinite tortu i pažljivo ga odvojite od zidova plesni i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi u kalupu.
- Korak 10 Isecite tortu na dva sloja zajedno. Ostavite jedan deo u odvojivoj formi.
- Korak 11 Sipajte 2/3 pavlake, pokrijte drugi deo torte sa preostalom kremom i ostavite da se uhvati 20 minuta.
- Korak 12 Preseći banane i kivi prstenje. Širite banane na donji sloj torte.
- Korak 13 Pokrijte banane drugim slojem torte. Ukrasite kivi tortu i banane.
- Korak 14 Zalijeti polu-zamrznutu žele kolač. Stavite gotovu tortu u frižideru 2 sata - sve dok se gel ne gube.
- Korak 15 Odvojite gotovu tortu sa nožem od oblika duž cijelog obima i tek onda otvorite bravu odvojivog dela kalupa.