Mini-pite sa popunjavanjem banane Express-recept slatkih mini pita od gotovih lišćenih peciva sa punjenjem banana! Recept je dobar, jer se "štapići" brzo pripremaju, naročito pomaže kada su gosti već na pragu i treba pripremiti nešto ukusno za čaj! Banane unutar lisnatog peciva postaju meke tokom procesa prženja. Takve pite možete kuvati i drugim punjenjem, i slatkom, a ne slatkim, ali punjenje treba biti spremno, jer se testo brzo ocvrsti, a sirovo punjenje jednostavno neće imati vremena za pripremu.
Sastojci:- Lješeno testo 450 g
- Banane 2 kom.
- Šećer 1,5 tbsp. l.
- Pšenično brašno 1,5 tbsp. l.
- Suncokretovo rafinirano ulje 200 ml
- Korak 1 Da bi se "prstima" lisnatog peciva s bakarnim punjenjem trebali pripremiti lješno pecivo, banane, šećer, brašno za rolanje testa, rafinirano suncokretovo ulje za prženje.
- Korak 2 Očistite banane, preseku polovice, a zatim još jednu polovinu po četiri dela. Dobijeno je ukupno 16 banana. Trebaju nam 15.
- Korak 3 Gotovo lješno testo seče na 15 komada u obliku pravougaonika. Posipamo brašno brašnom i rolite ga u jednom pravcu.
- Korak 4 Stavite pravougaone tegle komada banana - za svaki komad testa na komad banane. Lagano posipajte šećerom.
- Korak 5 Zatvorite prvo sa manjim stranama, pritiskanjem dole viljuškom.
- Korak 6 Potom priključimo velike strane, takođe pritiskanjem ivice viljuškom tako da se šavovi ne razlikuju tokom procesa prženja. Ovi štapići se dobijaju.
- Korak 7 Isprati naše lišće pecivo na srednjoj vrućini sa rafiniranim suncokretovim uljima na tri strane - bočno i leđa.
- Korak 8 Serviramo sto u hladnom obliku.