Supa sa pečurkama i krompirom

Krompir se mora oprati i polirati, iseckati na kockice srednje veličine. Sipajte kartonu Sastojci:

• Šampinjoni - 300 grama
• Krompir - 600 grama
• Luk - 200 grama
• Krem 15-20% - 500 mililitara
• Sol - 1 Pinch
• Pepper - 1 Pinch
• Biljno ulje - 2-3 Art. kašike

Upute

Krompir se mora oprati i polirati, iseckati na kockice srednje veličine. Sipati krompir vodom tako, samo je pokrivala, zatim sol i biber. Krompir kuvati dok se ne završi. U međuvremenu, lupite luk i fino secite, a pečurke presiječite na srednje rezine. U velikom tiganju pržite luk u biljnim uljima, malo kasnije dodajte pečurke i pržite dalje. Sol i biber. Zatim, kada je krompir spreman, isecajte ga i pečurite s crnim lukom u blender (voda sa krompirom pred odvodom). Prenos dobijene smeše u posudu i dodati kremu. Donesite do vrele, ali ne vreo.

Usluge: 6-10